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DAUMAS GASSAC

Créé dans les années 60 par Véronique et Aimé Guibert, le Mas de Daumas Gassac dispose de vignes en clairières afin de préserver l’environnement et de conserver la complexité des vins. De par leur refus de clonage des vignes, Daumas Gassac produit des vins disposant d’arômes intenses. Daumas Gassac est reconnu comme le domaine précurseur du renouveau des vins du Languedoc Roussillon. L'activité de négoce du Mas de Daumas Gassac est connu sous le nom de Moulin de Gassac. Le Gassac est le petit cours d'eau qui traverse la propriété et qui permet au chai de vinification une thermo-régulation naturelle qui participent aussi à la grandeur des vins du Mas de Daumas Gassac.

La famille Guibert est venue s'installer sur ce terroir d'Aniane au début des années 70. La première cuvée en rouge date de 1978 et contient 80% de cabernet sauvignon ce qui lui vaut d'être classé en Vin de Table. La notoriété du domaine commence en 1982. Le vin rouge de Daumas Gassac est élaboré essentiellement avec des cépages bordelais (cabernet sauvignon et merlot), de la syrah et du carignan. La première cuvée en blanc date de 1986 avec 4 cépages : Viognier, Chardonnay, Petit Manseng et Chenin. Les vins de Daumas Gassac ont permis aux dégustateurs mondiaux (Robert Parker en tête) de s'intéresser au vignoble du Languedoc Roussillon. Les vins de Daumas Gassac sont certainement les vins de pays les plus réputés de France.

DAUMAS GASSAC
Daumas Gassac - Blanc

Cépages : Petit Manseng, Viognier, Chardonnay, Chenin et des cépages rares (pour 17%) Accord mets et vins : un velouté d'asperges, un espadon...

45,00 € TTC

DAUMAS GASSAC
Daumas Gassac - Frizant Rosé

Cépages : 70% Cabernet Sauvignon - 30% d'un mélange de Mourvèdre, Pinot noir, Sauvignon, Petit Manseng et Muscat Vinification : Saignée à basse...

15,00 € TTC

DAUMAS GASSAC
Daumas Gassac - Rouge

Cépages : Cabernet Sauvignon (75.6%), Merlot (5.5%), Tannat (4.4%), Cabernet Franc (3.9%), Malbec (1.8%), Pinot noir (1.8%), Variètés rares (7%)....

45,00 € TTC

DAUMAS GASSAC
Daumas Gassac - Rouge Magnum

100,00 € TTC