MOULIN GASSAC
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Le Moulin de Gassac est fondé dans les années 1990 par Aimé Guibert. Les cuvées du Moulin de Gassac sont nées du souhait de préserver les parcelles riches du terroir et de produire des vins au style unique.
Le Moulin de Gassac est séparé sur deux terroirs: les Coteaux de Villeveyrac qui offrent des rouges savoureux, et l'étang de Thau autour de Pinet qui apporte une grande fraicheur aux vins.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 8/10 °C.
Cépages : Grenache Blanc (40%) - Sauvignon Blanc (30%) -...
A boire dès maintenant sous 1 an. A servir à une température de 8/10 °C.
Cépages : Syrah (50%) - Grenache (50%)
Elevage entre 5 et 6 mois en cuve...
Cépages (approx.) : Syrah (40%) - Grenache (30%) - Carignan (30%)
Vinification : Eraflage total. Vinification traditionnelle. Macération 10-12...
Cépages : Syrah (30%) - Cabernet Sauvignon (30%) - Merlot (30%) - Carignan (10%)
Terroir : Villeveyrac. Coteaux de Grés calcaires du Rognacien...
Cépages : Merlot (60%) - Syrah (40%)
Terroir : Coteaux calcaires datant du Jurassique situés entre 150 et 300 m d’altitude pour la Syrah ; coteaux...
Cépages : Viognier (50%) - Chadronnay (50%)
Terroir : Plateau argilo-calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente. Riche en...
