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Terroir : Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds.
Techniques : une viticulture traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue. Vandanges manuelles et élevage en En pièces de 225L, faible pourcentage de bois neuf (10%).
Accords Mets & Vin : charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges.
Garde : 8 ans.
4 Produits
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRouge
Millésime2019
RégionRhône Alpes France
AppellationCrozes Hermitage
BioNon
ALAIN GRAILLOT
Produisant des vins d'appellation Crozes-Hermitage, le Domaine Alain Graillot se situe à Pont de l'Isère non loin de Tain l'Hermitage sur le lieu "Les Chênes Verts". Le vignoble du Domaine Alain Graillot compte 20 hectares de vignes.
Robe : grenat sombre aux nuances mauve.
Nez : arômes de fruits noirs avec des touches d’épices et de menthe.
Bouche : une belle concentration où l'on retrouve le fruité du nez où s'ajoute un côté...
Robe : rouge violacée très intense.
Nez : de belles notes de fruits rouges (cassis et framboises) puis de violettes.
Bouche : une belle rondeur agrémentée d'une amplitude remarquable, finale de...
Robe : rubis intense.
Nez : une très bel palette aromatique débouchant sur des notes d'épices et d'agrumes.
Bouche : gourmand, équilibré et concentré, belle présence fruitière.
Robe : rouge violine.
Nez : une belle présence minérale, sur des notes de fruits noirs, des nuances de réglisse et de cèdre.
Bouche : belle concentration, très bourguignon avec beaucoup d'élégance.
Robe : jaune pâle à reflets verts, très brillant.
Nez : nez d’acacia, de fleurs fraîches et d’amande grillée.
Bouche : attaque souple et fraîche, arômes de pêche blanche, très fruité.
Robe : jaune pâle à reflets verts, limpide et brillant.
Nez : notes de pomme verte , très porté sur les arômes floraux, fruits exotiques et agrumes.
Bouche : attaque en souplesse portée sur la...
