
La Rectorie - Côté Mer Rouge
Robe : rouge intense. Nez : gourmand et racé. Bouche : généreuse et fruité à la fois, tanins soyeux et croquants.
Robe : grenat sombre.
Nez : des senteurs de myrtilles et les mûres avec des notes relevées.
Bouche : ample et généreuse, on y retrouve les saveurs du nes avec des épices et des saveurs subtiles d'olive et de reglisse.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Grenache noir (90%) - Carignan (10%)
Terroir : schistes
Techniques : Vendange et égrappage manuelle, une macération de 20 jours et un élevage de 11 mois en barriques. Les raisins sont vendangés à la maturité des Banyuls (VDN) mais il n’y a pas de mutage, il reste donc un vin sec.
Accords Mets & Vin : magret de canard aux figues, tajine d’agneau aux pruneaux, daube de boeuf avec de la tapenade noire
Garde : 5 ans.
Robe : rouge intense. Nez : gourmand et racé. Bouche : généreuse et fruité à la fois, tanins soyeux et croquants.
La richesse du Grenache à faible rendement donne à Canadells son type de vin de mer et ses notes de garrigue sèche et odorante, Le Macabeu lui apporte la vivacité, le Vermentino des notes de fruits...
Robe : Couleur pâle cristalline. Nez : Tend vers la complexité, avec des notes florales et minérales. Bouche : L'attaque est assez ronde, puis très vite un certain équilibre s’apprécie, accompagné...
Robe : couleur cerise burlat. Nez : sur des notes de fruits noirs, de prune, de réglisse et d’herbes rôties. Bouche : moyennement corsé, fruité, texturé, d'une grande finesse. Arômes de fruits mûrs...