BLACK MOUNTAIN - NOTES FUMEES

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Nez : une certaine minéralité accompagnée de grains d'orge et de fumées.
Bouche : un beau mélange entre des saveurs florales et fruitées qui dérivent ensuite sur des tons maltés avec un fonds de pain grillé. Une finale tout en longueur à la foi généreuse et ample avec des notes fumées légères.

56,50 €

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Le Black Mountain Notes fumées est composé à 80% du Black Mountain N°2 avec au minimum 8 à 10 mois d'affinage. 2 whiskies aux notes fumées dans une proportion de 20% s'y ajoutent après avoir préalablement passé une période d'affinage en ex-fûts d'Armagnac durant plusieurs mois. Ces 2 whiskies sont mélangés et réduits à 48% de volume avec l'eau de la Montagne Noire. Avant la mise en bouteille, une ultime période de finition de 4 à 8 semaines  est essentielle pour que les 3 whiskies forment un tout harmonieux.

RégionLanguedoc France
ContenanceBouteille (0.70 l)

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NOTES FUMEES

NOTES FUMEES

Nez : une certaine minéralité accompagnée de grains d'orge et de fumées.
Bouche : un beau mélange entre des saveurs florales et fruitées qui dérivent ensuite sur des tons maltés avec un fonds de pain grillé. Une finale tout en longueur à la foi généreuse et ample avec des notes fumées légères.