BLACK MOUNTAIN - NOTES FUMEES
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Le Black Mountain Notes fumées est composé à 80% du Black Mountain N°2 avec au minimum 8 à 10 mois d'affinage. 2 whiskies aux notes fumées dans une proportion de 20% s'y ajoutent après avoir préalablement passé une période d'affinage en ex-fûts d'Armagnac durant plusieurs mois. Ces 2 whiskies sont mélangés et réduits à 48% de volume avec l'eau de la Montagne Noire. Avant la mise en bouteille, une ultime période de finition de 4 à 8 semaines est essentielle pour que les 3 whiskies forment un tout harmonieux.
| Région | Languedoc France |
| Contenance | Bouteille (0.70 l) |
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