Jaune paille soutenu. Nez : dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d'amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse. Ses nuances tourbées et ses notes d'olive enveloppent le palais, accompagnées de pointes salines imprimées par l'air marin.
Le single malt Distillers Editions de Caol Ila Distillers est très prisé des connaisseurs en raison de son attirant bouquet d'arômes fruités et de sa fraîcheur marine, caractéristique de son terroir. La double maturation provient du fait que ce whisky est finalisé par un élevage dans des fûts qui ont servi pour l'élevage du Moscatel (muscat) espagnol, ce qui lui confère une douceur à nulle autre pareille.
ContenanceBouteille (0.70 l)
RégionIsle of Islay Ecosse
CAOL ILA DISTILLERS
Fondée en 1846 par Hector Hendersen, Caol Ila Distillers se situe sur l'île d'Islay, en Ecosse. Désormais possédée par le groupe Diageo, la distillerie Caol Ila est la plus productive de l'île d'Islay. La distillerie Caol Ila produit exclusivement des whiskys singles malts huileux, citroneux, marins et tourbés qui sont plutôt légers, et particulièrement fins.
Jaune paille soutenu. Nez : dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d'amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse. Ses nuances tourbées et ses notes d'olive enveloppent le palais, accompagnées de pointes salines imprimées par l'air marin.
