Harmonie japonaise ...
Nez : floral (rose), fruité (litchi frais), bois de santal, cèdre.
Bouche : douceur du miel, zeste d'agrumes confits, consistante et crémeuse comme une pâtisserie.
Finale : souplesse, longueur. Un whisky complexe qui évolue sans cesse dans le verre, marquée par la douceur orientale et l'harmonie toute japonaise.
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Que dire de plus de cette harmonie japonaise issue de dix whisky de grain, de différents âges, vieillis dans 5 fûts de texture et d'élevage différents, en provenance des distilleries Suntory, Hakushu et Chita. La bouteille aux 24 versants comme le calendrier lunaire japonais participe aussi à sa façon à l'élaboration d'un produit qui est un excellent point d'entrée pour découvrir la richesse des whisky japonais.
Couleur
Ambré
Robe : or profond. Nez : souple et rond, le nez nous emmène dans un univers fruité avec des pommes, des abricots et des fruits à chair blanche. Forte présence de miel, ainsi que des notes de...
Or à reflets ambrés. Subtil et fruité sur la pêche. Notes fraiches d anis et de fleurs. Se développe sur la vanille et le tofee. Grasse et douce. Confirme le nez. Evolue sur les fruits confits...
Robe : or. Nez : une belle palette aromatique portant sur des fruits à chair blanche (poire) ainsi que quelques notes exotiques, la finale laissant des senteurs pâtissiers. Bouche : très parfumée...
Robe : dorée intense. Nez : chocolat au lait, caramel au beurre. Bouche : beaucoup de douceur avec une finale longue et sur le fruit. Quelques traces d'essence de pin, du raisin sec, de la pêche....
Robe : dorée. Nez : fruits frais (ananas, pamplemousse, mangue), quelques notes de fruits secs (noix). Bouche : le fruit mais plus mûr, sucré. Se révèle gourmand, voire sirupeux avec une finale...
Couleur : ambre intense. Nez : senteurs de fruits avec une pointe florale, des notes de chocolat, de marron glacé et de fruits exotiques. Bouche : onctueuse, délicate, crémeuse et bien faite, on y...
Robe : vieil or à reflets dorés. Nez : fin et complexe. Floral (lilas), fruité (abricot). Notes d'épices (clou de girofle) et de cuir. Bouche : puissante, ferme, épicée (poivre), boisée (chêne)....
Robe : ambrée à reflet vieil or. Nez : ferme, bois brûlé et épices (poivre), fruité (pomme, abricot) sur fond d'orge maltée et de fraîcheur mentholée. Bouche : ronde, vanillée, fleurs capiteuses...
Robe : dorée. Nez : senteur caramel, cardamome avec soupçons floraux et miellées. Bouche : délicate et ronde, très portée sur le miel avec des pointes mentholées. Un finale net porté sur des...
Robe : or sombre. Nez : des parfums de citron, banane ainsi que cheesecake à la vanille. Bouche : portée sur les fruits secs, les fruits mûrs avec une texture crémeuse, finale caramélisée (popcorn)...
Nez : frais voire exubérant, sur les fruits rouges et l'odeur caractéristique (épicé) du chêne japonais (mizunara). Bouche : délicate, encore sur les fruits rouges mais qui évolue sur du fruit à...
Harmonie japonaise ...
Nez : floral (rose), fruité (litchi frais), bois de santal, cèdre.
Bouche : douceur du miel, zeste d'agrumes confits, consistante et crémeuse comme une pâtisserie.
Finale : souplesse, longueur. Un whisky complexe qui évolue sans cesse dans le verre, marquée par la douceur orientale et l'harmonie toute japonaise.
