Ailsa Bay Whisky

74,00 €

(105,71 € L)

x3 x6 x12

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Dégustation de ce Whisky Ecosse

Robe : dorée.

Nez : notes de bois fumé avec une légère pointe de bruyère. Progressivement la douceur du chêne vient remplacer les notes fumées. Cette douceur est renforcée par ses notes de pommes caramélisées.

Bouche : une vivacité tourbé initiale est rapidement équilibrée par une explosion de vanille. Le palet oscille entre des notes fumées, de fruit et de caramel. La finale est en parfaite synergie entre la douceur des notes de chêne et les notes sèches de tourbe.

QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

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Détails du produit
La description

Ailsa Bay est une distillerie située dans les Lowlands, créée en 2007 et bénéficiant de toutes les dernières innovations en matière de technologie.

L'eau-de-vie de la distillerie est tout d'abord versée dans des petits fûts de Bourbon Hudson et ce pendant six à neuf mois. Ces fûts relativement petits permettent une maturation rapide et intense. Le liquide est ensuite transféré dans des fûts plus traditionnels, de chaîne américaine de premier remplissage et de 2e remplissage pendant plusieurs années. Ce procédé est le premier du genre dans l'industrie du whisky écossais.

Contenance Bouteille (0.70 l)

Millésime 2008

Région Ecosse

Bio Non

Degrés d'alcool 48,9° unit alcohol

Type de Whisky Whisky Single Malt

Couleur Ambré

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78,00 € TTC

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Glenfiddich - 23 ans Grand Cru

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290,00 € TTC

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121,00 € TTC

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BUNNAHABHAIN - WHISKY ECOSSAIS SINGLE MALT 12 ANS

Bunnahabhain - Islay Single Malt 12 Ans

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82,00 € TTC

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Macallan - 12 ans Triple Cask Single Malt

Robe : cuivre profond. Nez : ouvert et délicat, des notes de fruit sec sont présentes ainsi que la vanille. Bouche : une attaque bien équilibrée, sur le fruit avec des notes épicées et boisées. La...

198,00 € TTC

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The Balvenie 12 ans DoubleWood

Robe : Brillante aux reflets ambrés. Nez : Notes de fruits secs, de pruneau, de vanille. Bouche : Ample, souple et équilibrée. On retrouve en bouche les notes de fruits secs (raisins secs,...

66,00 € TTC

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CAOL ILA DISTILLERS - WHISKY SINGLE MALT DOUBLE MATURATION

Caol Ila - The Distillers Edition

Robe : Jaune paille soutenu. Nez : dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d'amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse. Bouche...

76,00 € TTC

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Michel Couvreur - Candid

Robe : Couleur or avec des nuances grenat. Nez : Rond avec des fragrances d'amandes grillées tout en possédant une fraîcheur vive et florale.Bouche : Généreuse, elle entremêle habilement une belle...

117,00 € TTC

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Knockando - Coffret 18 ans Slow Matured ouvert

Knockando - Coffret 18 ans Slow Matured accompagné...

Couleur : miel. Nez : fruits mûrs, miel doré, vanille. Bouche : palette de saveurs raffinées et délicates, avec des notes de caramel, de fruits secs, de chocolat noir et de cannelle, enveloppées...

74,00 € TTC

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THE ULTIMATE - ARDMORE WHISKY ECOSSAIS SINGLE MALT

The Ultimate - Ardmore 2008

Robe : dorée intense. Nez : fumée (feu de feuilles sèches), encens, du poivre. Bouche : huileuse et fumée. Quelques notes vanillées.

79,00 € TTC

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MICHEL COUVREUR - PALE SINGLE WHISKY SINGLE MALT

Michel Couvreur - Pale Single Single

Teinte opale claire due à l'usage de fûts moins intensément imprégnés de vin de Jerez. Parfum vigoureux, fruité et iodé. Mis en bouteille au moment où la complexité et la rondeur du bois...

105,00 € TTC

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Octomore 13.3

Robe : ambre lumineux. Nez : Les fruits secs et la figue viennent introduire des fragrances florales et tourbées. Des touches pâtissières et de malt viennent ponctuer l'ensemble dans une belle...

259,00 € TTC

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Glenfarclas - Cask Strength

Robe : cuivre.Nez : porté sur le bois et le sherry avec des pointes de fruits et des notes caramel.Bouche : sèche, elle bascule vite sur une palette épicée, où se retrouvent des saveurs boisées et...

72,00 € TTC

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TALISKER - WHISKY ECOSSAIS SINGLE MALT DOUBLE MATURATION

Talisker - The Distillers Edition

Nez : puissant arôme de fumée de tourbe où se mêlent les embruns, le goudron et quelques notes d'agrumes. Bouche : Douceur intense de fruits secs avec des volutes de feu, de bois et des notes...

68,00 € TTC

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Tobermory - 12 Ans Single Malt

Robe : or lumineux. Nez : légèrement marin et rappel les whiskies iodés. Bouche : ronde, maltée et légèrement poivrée. La finale est plus mentholée avec quelques embruns maritimes.

65,00 € TTC

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GLENMORANGIE - LASANTA WHISKY ECOSSAIS SINGLE MALT 12 ANS

Glenmorangie - Lasanta 12 Ans Sherry Cask

Belle : robe or roux. Nez : véritable plateau de dessert provençal : fruits secs , miel, sucre candi, raisins de Corinthe. Bouche : feu d'artifice d'arômes gourmands : oranges sanguines, caramels...

58,00 € TTC

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