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Le nom Bala Perdida, la "Balle Perdue", est tiré du film de David Carradine car l'Alicante Bouschet est un cépage rarement utilisé. c'est une cuvée riche et généreuse en bouche avec un amalgame de fruits noirs et rouges soutenus par des tanins soyeux.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Alicante Bouschet (100%)
Terroir : Valence (Espagne)
Techniques : Les vignes sont exemptes de produits chimiques et l'eau est filtrée pour être réutilisée. la Cave utilise également des panneaux solaires pour obtenir toute l'énergie nécessaire et elle travaille dur pour minimiser son empreinte carbone.
Accords Mets & Vin :
Garde : 5 ans.
Grâce à ses particularités, il est l’accompagnement parfait du melon au jambon de campagne, des desserts aux fruits secs et arrose agréablement une...
Cépages : Cinsault (35%), Grenache noir (35%), Syrah (15%) ainsi que Tempranillo (15%). Technique : vendange manuelle en caissette avec tri sur...
Cépages : Sangiovese (100%) Terroir : argilo-limoneux avec un peu de sable. Toscane en Italie, appellation Chianti DOCG. Techniques : Accords Mets...
Cépages : Cabernet Sauvignon (60%) - Syrah (30%) - Tempranillo (10%)Terroir : Domaine de la Zouina, Ait Bourzouine - Meknès, MarocTechniques :...
Cépages : Carménère (100%)Terroir : Contrefort des Andes au Chili, région de San Clemente appelation Maule Valley. Techniques : Accords Mets &...
Accompagne très agréablement une salade de buccins (sorte de bulot) aux tomates et aux oignons ou les desserts à base de fruits secs, à l’orange et...
Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : Nouvelle-Zélande / Marlborough Techniques : Accords Mets & Vin : très bon avec des fruits de mers, une...
Vin semi pétillant élaboré par fermentation naturelle. Adapté à toutes les occasions sociales, il est idéal en apéritif, mais aussi parfait...
Cépages : Furmint (70%) - Harslevelu (30%) Terroir : Vignoble de l’extrême nord-est de la Hongrie, dans la partie la plus septentrionale de l'est...
Cépages : Touriga Nacional (50%) - Tinta Roriz (45%) - Touriga Franca (5%) Terroir : Vallée du Douro Techniques : Culture biologique, , égrappage,...
Cépages : Furmint (50%) - Harslevelu (50%) Terroir : Vignoble de l’extrême nord-est de la Hongrie, dans la partie la plus septentrionale de l'est...
Cépages : Tempranillo (90%) - Graciano (10%) Terroir : Rioja (Espagne) Techniques : Vendanges manuelles, sélection des grappes sur table de trie....
Cépages : Corvina (70%) - Corvinone (15%) - Rondinella (15%) Terroir : région Venetie en Italie. Techniques : Vendanges manuelles, puis une...