Carm - Hormigas Douro
Robe : grenat profond . Nez : une belle fraicheur raffinée portée sur les petits fruits rouges et la cerise légèrement confite. Bouche : une belle expression du terroir avec des saveurs rondes et...
(76,67 € par litre)
Robe : ambrée.
Nez : Des arômes d’abricot frais, de confiture d’orange, de vanille et d’épices apparaissent.
Bouche : La vive acidité est en harmonie avec le sucre résiduel.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Furmint (50%) - Harslevelu (50%)
Terroir : Vignoble de l’extrême nord-est de la Hongrie, dans la partie la plus septentrionale de l'est de la Hongrie, l'appellation Tokaji s'étend sur 5 000 ha autour du petit village de Tokaj.
Techniques : L'élaboration des Tokaji est complexe. Liée aux conditions climatiques, la récolte de grains Aszu ("confits") n'est possible que quelques années par décennie. Les grains Aszu botrytisés sont triés à la main, grain par grain. Leur poids est mesuré au moyen des hottes en bois (Puttonyos) d'environ 25 kg. Les grains à l'état presque sec sont mis à macérer dans 136 litres d'un moût ou d'un vin de l'année. En fonction de la récolte, plus le nombre de puttonyos de grains Aszu ajouté est élevé, plus le vin sera liquoreux. Élevage en barriques est de 3 ans minimum en cave souterraine. Les différents cépages peuvent ensuite être assemblés.
Accords Mets & Vin :
Garde :
Robe : grenat profond . Nez : une belle fraicheur raffinée portée sur les petits fruits rouges et la cerise légèrement confite. Bouche : une belle expression du terroir avec des saveurs rondes et...
Robe : Or orange. Nez : Bouche : belle richesse gourmande avec des notes d'abricots et une longueur minérale. Des saveurs suaves exprimant la richesse du fruit.
Robe : or. Nez : vif et frais avec des notes pommes et poire légérement confites. Bouche : une belle rondeur avec une expression fraiche de fruits à chairs blanches et d'agrumes. Une belle...
Robe : rubis. Nez : fruits noirs bien mûrs, aux douces notes balsamiques, de caramel et de café. Bouche : ample et généreuse avec une belle expression fraiche et gourmande. Un très bel et de la...
Robe : pourpre. Nez : des senteurs de poivre noir avec des nuances café. Bouche : ronde et ample avec une dominantes de fruits de bois et ue finale puissante.
Le nom Bala Perdida, la "Balle Perdue", est tiré du film de David Carradine car l'Alicante Bouschet est un cépage rarement utilisé. c'est une cuvée riche et généreuse en bouche avec un amalgame de...
Robe : or lumineux. Nez : des arômes très exotiques avec du physalis, de melon, de mangue et de cambole avec des touches de cacao épicé et de thé noir. Bouche : équilibrée et croquante avec une...
Robe : pourpre lumineuse. Nez : une dominente de fruits des bois, des fragrances herbacées et d'épices orientales avec une note bonbon. Bouche : une belle fraicheur accompagnée de tanins...
Robe : rouge cerise aux bords violacés. Nez : puissant aux arômes de fruits mûrs. Bouche : il est savoureux, sur le fruit mûr et avec une fine amertume.
Robe : rouge orangé aux reflets verts. Nez : possède des arômes ronds et généreux (orange, abricot et prune - boisés tels que vanille et fûts de vieux Porto) avec une légère note vineuse (tawny...
Robe : grenat intense. Nez : un bel équilibre rond mêlant fruits noirs et fragrances de fumée. Bouche : des tanins très souples qui emporte sur des saveur surprenante de torréfaction et de...
Robe : jaune paille brillant. Nez : fruité, intense et très agréable. Bouche :Fruité, doux, très équilibré, léger avec des notes agréablement sucrées.
Robe : grenat profond. Nez : Un mélange floral et fruits des bois bien mûrs avec une touche de prune. Bouche : Une expression du fruit maitrisé, agrémentée de tanins généreux et souples avec des...
Robe jaune pâle brillante avec des bulles bien persistantes. Nez sur le bouquet d'agrumes et les fleurs blanches. Goût frais, distinctif du Prosecco.
Robe : or paille. Nez : arômes d’abricot, miel, fruits confits et mangue. Bouche : cette complexité de saveurs est soutenue par une acidité rafraîchissante et par un bel équilibre, avec des...