Daumas Gassac - Frizant Rosé
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Daumas Gassac - Frizant Rosé

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Vin rosé Languedoc

Un vrai vin Rosé, mais si proche du jus de fruit, un vin qui enchante le palais ; fraîcheur des fines bulles, suavité des arômes de fruit, allegria d'un degré d'alcool modéré ! Le Rosé Frizant de Daumas Gassac se boit très frais (servir entre 8 et 10°C.), il rafraîchit la soif, enchante la gourmandise et dissipe la morosité. À boire dans les deux ans.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h

Cépages : 70% Cabernet Sauvignon - 30% d'un mélange de Mourvèdre, Pinot noir, Sauvignon, Petit Manseng et Muscat

Vinification : Saignée à basse température puis fermentation en cuve close.

Elevage : entre 3 et 4 mois en cuve inox.

Sols : Argile blanche.

Accord met et vin :

A l’apéritif :

  • Tartine de tapenade.
  • Tartine d’anchoïade.
  • Pâté de campagne.
  • Toast de foie gras.

Sur des plats :

  • Quiche lorraine.
  • Pizza.
  • Couscous.
  • Paella.

Au dessert :

  • Mousse au chocolat.
  • Tarte à l’abricot ou aux pommes.
  • Gâteaux au chocolat
  • Crème brulée.
Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Rosé
 
icone Millésime Millésime 2021
 
Région Languedoc
 
icone Appellation Appellation Vin de France
 
Bio Non
 

Mas de Daumas Gassac

Le Mas de Daumas Gassac est un domaine d'Aniane à proximité du ruisseau de Gassac. Acheté dans les années 70 par Véronique et Aimé GUIBERT, c'est sous les conseils d'un ami, Henri Enjalbert, géographe spécialiste en géologie viticole, que le lieux devient un Domaine. Ce dernier découvre au Mas de Daumas Gassac un terroir exceptionnel, comparables aux meilleurs terroirs des Côtes d’Or en Bourgogne et donc idéal à la création de Grands Crus. Les premières vignes sont plantés dans ce nouveau domaine du Languedoc Roussillon et c'est sous les conseils du grand œnologue Emile Peynaud que la première cuvée Daumas Gassac verra le jour en 1978.

le Mas de Daumas Gassac dispose de vignes en clairières afin de préserver l’environnement et de conserver la complexité des vins. De par leur refus de clonage des vignes, Daumas Gassac produit des vins disposant d’arômes intenses. Daumas Gassac est reconnu comme le domaine précurseur du renouveau des vins du Languedoc Roussillon, usant de cépages et de méthodes de vignification traditionnellement Bourguignonne. L'activité de négoce du Mas de Daumas Gassac est connu sous le nom de Moulin de Gassac. Le Gassac est le petit cours d'eau qui traverse la propriété et qui permet au chai de vinification une thermo-régulation naturelle qui participent aussi à la grandeur des vins du Mas de Daumas Gassac.

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