CHATEAU SIMONE - PALETTE ROUGE

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Robe : rubis profond. Nez : offre un bouquet d'une grande complexité sur des notes de fruits à noyau. Bouche : c'est un vin charpenté, riche en tanins, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs. 

37,60 €

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsaut.

Technique : Vendanges manuelles. Fermentation à température contrôlée

Vinification : Cuvaison avec remontages. Macération de 15 à 21 jours. Elevage sous bois (8 mois en petits foudres et 1 an en barrique de chêne).

Accords mets et vin : accompagnera des plats du terroirs telle qu'une daube à la provençale. 

Carafer 1 à 2 heures avant la dégustation.

Beau potentiel de garde.

CouleurRouge
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2008
AppellationPalette

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PALETTE ROUGE

PALETTE ROUGE

Robe : rubis profond. Nez : offre un bouquet d'une grande complexité sur des notes de fruits à noyau. Bouche : c'est un vin charpenté, riche en tanins, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs.