ROCHE MOREAU-COTEAUX DU LAYON SAINT AUBIN

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Robe claire, or paille, brillante. Nez complexe, profond et très expressif. Saveur de caramel, de pêche, d'abricot, de cire d'abeille, d'agrume et de pierre chaude. Bouche : fraîcheur, pureté aromatique et bonne persistance. C'est un vin très harmonieux sans aucune lourdeur.

15,50 €

Cépages : Chenin (100%)

Terroir : Schistes, quartz sur argile et sable. Parcelles uniquement sur la commune de Saint Aubin de Luigné.

Accord Mets et Vin : En apéritif légèrement rafraichi (10/12°C), avec des toasts de pain d'épice et un lit de foie gras ou de fromages à pate persillée type roquefort ou bleu de bresse. S'accorde idéalement avec des desserts épicés ou acidulés à base de cannelle, d'écorce d’orange ou de chocolat amer. Éviter de le servir avec des desserts trop sucrés.

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas. Température de 8/10°C.

CouleurBlanc
Millésime2011
ContenanceBouteille (0.75 l)
AppellationCoteaux du Layon

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COTEAUX DU LAYON SAINT AUBIN

COTEAUX DU LAYON SAINT AUBIN

Robe claire, or paille, brillante. Nez complexe, profond et très expressif. Saveur de caramel, de pêche, d'abricot, de cire d'abeille, d'agrume et de pierre chaude. Bouche : fraîcheur, pureté aromatique et bonne persistance. C'est un vin très harmonieux sans aucune lourdeur.