3523
17 Article produits
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
LES PICASSES CHINON
Robe rubis profonde. Nez : plus complexe avec ces notes de pruneau, de cacao, légères notes fumées, de feuilles de tabac frais. De la minéralité (notes crayeuses), des notes réglissées à l'aération. Bouche : tannins fondus, velouté, fruit gourmand et belle longueur. Un vin complexe avec une pointe d'acidité qui relève l'ensemble.
Destinataire :
* Champs requis
OU Annuler
Cépages : Cabernet Franc (100%)
Terroir : calcaires du Turonien. Les Picasses et le nom du terroir situé à Beaumont en Véron.
Vinification et Elevage : vendanges manuelles, encuvés en grain entier, pigeages réguliers et fermentation de 25 à 30 jours pour extraire la matière. Elevage partiel ou total selon les millésimes dans des grands foudres de 40/50 hl pendant 12 à 16 mois.
Accord Mets et Vin : rognons de veau, un carré d'agneau avec des petits légumes sautés, un pigeon rôti au sang.
Mérite un passage en cave pour être ouvert au bout de 4-5 ans. Peut se garder jusqu'à 10 ans. Température de service ; 14/16°C.
Couleur | Rouge |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2015 |
Appellation | Chinon |
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vin à la robe de paille dorée. Le nez s'ouvre...
25,00 €
26,50 €
D'emblée, le rubis très profond de la robe,...
33,50 €
Robe jaune pâle aux reflets or. Le nez est...
21,20 €
Robe : pourpre soutenue et profonde. Nez :...
27,50 €
Un nez parfumé, tonique et clair, aux arômes...
16,80 €