> >>>LES PICASSES CHINON
OLGA RAFFAULT - LES PICASSES CHINON Agrandir l'image

OLGA RAFFAULT - LES PICASSES CHINON

38 produits

Robe rubis profonde. Nez : plus complexe avec ces notes de pruneau, de cacao, légères notes fumées, de feuilles de tabac frais. De la minéralité (notes crayeuses), des notes réglissées à l'aération. Bouche : tannins fondus, velouté, fruit gourmand et belle longueur. Un vin complexe avec une pointe d'acidité qui relève l'ensemble.

19,00 €

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Cépages : Cabernet Franc (100%)

Terroir : calcaires du Turonien. Les Picasses et le nom du terroir situé à Beaumont en Véron.

Vinification et Elevage : vendanges manuelles, encuvés en grain entier, pigeages réguliers et fermentation de 25 à 30 jours pour extraire la matière. Elevage partiel ou total selon les millésimes dans des grands foudres de 40/50 hl pendant 12 à 16 mois. 

Accord Mets et Vin : rognons de veau, un carré d'agneau avec des petits légumes sautés, un pigeon rôti au sang.

Mérite un passage en cave pour être ouvert au bout de 4-5 ans. Peut se garder jusqu'à 10 ans. Température de service ; 14/16°C.

CouleurRouge
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2014
AppellationChinon

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

LES PICASSES CHINON

LES PICASSES CHINON

Robe rubis profonde. Nez : plus complexe avec ces notes de pruneau, de cacao, légères notes fumées, de feuilles de tabac frais. De la minéralité (notes crayeuses), des notes réglissées à l'aération. Bouche : tannins fondus, velouté, fruit gourmand et belle longueur. Un vin complexe avec une pointe d'acidité qui relève l'ensemble.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...