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MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIES
Robe très claire avec des reflets verts. Nez : caractéristique de son cépage (Melon de Bourgogne) et de son élevage sur lies (traces muscatées), il est très minéral voire iodé dans sa jeunesse et évolue vers des notes plus florales (fleurs blanches) en vieillissant. Selon les années, le terroir de granit lui donne des accents mentholés. Un vin plus complexe que l'on croit.
Destinataire :
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C'est la cuvée Prestige du même domaine du fait de son élevage sur lies et des vieilles vignes.
Cépages : Melon de Bourgogne (100%) - vignes âgées de plus de 50 ans - vendanges à la main
Terroir : Granit - particulièrement caillouteux
Accord Mets et Vin : frais et fruité dans sa jeunesse, il peut se consommer à l'apéritif. Un peu plus évolué, on le servira avec des poissons en sauce crémeuse ou des coquilles Saint Jacques.
Peut se garder de 2 à 4 ans les bonnes années. Température de service : 8/10°C
Couleur | Blanc |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2017 |
Appellation | Muscadet de Sèvre |
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