FLEURIET - LA PETITE FONTAINE-SANCERRE ROUGE

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Robe d'un rouge léger. Nez : arômes de fruits rouges (griotte, framboise). Bouche : on retrouve le croquant du fruit mais aussi une structure tannique présente mais très bien fondue. Beaucoup de fluidité et de densité. C'est un vin juteux, très plaisant à boire.

15,30 €

Cépages : Pinot Noir (100%)

Terroir : sols argilo-calcaires.

Vinification et Elevage : tri, égrappage total, des pigeages au début pour trouver la couleur et les tannins, la fermentation dure deux semaines environ. Les vins sont pressés et effectuent leur fermentation malolactique en cuve. Puis passage en barrique pour un élevage de 12 à 24 mois.

Accord Mets et Vin : andouillettes grillées, poulet au curry, oeuf en meurette comme en Bourgogne, terrines de lapin.

A boire dès maintenant, garde maximum de 5 à 6 ans. A servir à une température de 12/13°C.

CouleurRouge
Millésime2013
ContenanceBouteille (0.75 l)
AppellationSancerre

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SANCERRE ROUGE

SANCERRE ROUGE

Robe d'un rouge léger. Nez : arômes de fruits rouges (griotte, framboise). Bouche : on retrouve le croquant du fruit mais aussi une structure tannique présente mais très bien fondue. Beaucoup de fluidité et de densité. C'est un vin juteux, très plaisant à boire.