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LA PETITE FONTAINE - SANCERRE BLANC Agrandir l'image

FLEURIET - LA PETITE FONTAINE-SANCERRE BLANC

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Robe jaune or pâle. Nez sur les notes citronnées du Sauvignon et sur la minéralité si particulière du Sancerrois. C'est un vin à boire jeune sur les aromes primaires du Sauvignon et la typicité du terroir de Sancerre.

15,10 €

Cépages : Sauvignon Blanc (100%)

Terroir : Vignes sur côteaux (pentes atteignant 40%) et sur des plateaux calcaires très pierreux appelés "les caillottes".  

Vinification et Elevage : léger débourbage, contrôle des températures du début à la fin, fermentation en cuve inox, clarification par le froid de 1 à 2 semaines.

Accord Mets et Vin : on dit souvent que les meilleurs accords sont locaux : un Sancerre se marie merveilleusement bien avec un chèvre, le Crottin de Chavignol. Mais on pourra aussi le déguster à l'apéritif ou avec des poissons à chair grasse tels que le saumon.

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

CouleurBlanc
Millésime2015
ContenanceBouteille (0.75 l)
AppellationSancerre

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SANCERRE BLANC

SANCERRE BLANC

Robe jaune or pâle. Nez sur les notes citronnées du Sauvignon et sur la minéralité si particulière du Sancerrois. C'est un vin à boire jeune sur les aromes primaires du Sauvignon et la typicité du terroir de Sancerre.

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