POUILLY FUME
Robe : or pâle, reflets argentés brillants.
Nez : intense sur des notes très fraîches d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine, citron), l'aération laisse place à des arômes de fruits blancs avec quelques points de rhubarbe.
Bouche : tendre, ample et riche, notes de fruits blancs mûrs bien rafraîchis. Une pointe grillée en finale procure une agréable longueur.
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DE PAIEMENT
QUALITÉ
VIN DÉGUSTÉ ET APPROUVÉ
Cépages : Sauvignon (100%). Age moyen des vignes : 36 ans. Exposition sud ouest à proximité de la Loire.
Technique : viticulture raisonnée. Elevage sous bois : 22%.
Terroir : silex et calcaires kimméridgiens
Accords mets et vin : à déguster sur un plat de langoustes fraîches ou sur un pavé de saumon à la crème fraîche citronnée.
Contenance
Bouteille (0.75 l)
Couleur
Blanc
Couleur
Millésime
2019
Appellation
Pouilly Fumé
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Nez : intense sur des notes très fraîches d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine, citron), l'aération laisse place à des arômes de fruits blancs avec quelques points de rhubarbe.
Bouche : tendre, ample et riche, notes de fruits blancs mûrs bien rafraîchis. Une pointe grillée en finale procure une agréable longueur.