LES PICASSES CHINON
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LES PICASSES CHINON

20,50 €
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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Robe rubis profonde. Nez : plus complexe avec ces notes de pruneau, de cacao, légères notes fumées, de feuilles de tabac frais. De la minéralité (notes crayeuses), des notes réglissées à l'aération. Bouche : tannins fondus, velouté, fruit gourmand et belle longueur. Un vin complexe avec une pointe d'acidité qui relève l'ensemble.

  LIVRAISON

CHEZ VOUS ENTRE 24 ET 72H

  SÉCURITÉ

DE PAIEMENT

  QUALITÉ

VIN DÉGUSTÉ ET APPROUVÉ

Cépages : Cabernet Franc (100%)

Terroir : calcaires du Turonien. Les Picasses et le nom du terroir situé à Beaumont en Véron.

Vinification et Elevage : vendanges manuelles, encuvés en grain entier, pigeages réguliers et fermentation de 25 à 30 jours pour extraire la matière. Elevage partiel ou total selon les millésimes dans des grands foudres de 40/50 hl pendant 12 à 16 mois. 

Accord Mets et Vin : rognons de veau, un carré d'agneau avec des petits légumes sautés, un pigeon rôti au sang.

Mérite un passage en cave pour être ouvert au bout de 4-5 ans. Peut se garder jusqu'à 10 ans. Température de service ; 14/16°C.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur
 
icone Couleur Couleur Rouge
 
icone Millésime Millésime 2015
 
icone Appellation Appellation Chinon
 

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