VIRANEL - GOURMANDISE

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Robe : rubis sombre aux reflets cuivre rouge. Nez : très belle complexité qui exhale des arômes de fruits rouges (cassis, cerise) avec des notes de pruneau à l'alcool et de pétales de roses. Bouche : en harmonie aromatique avec le nez, elle est charmeuse par son bel équilibre et sa délicate sucrosité. L'alcool est bien fondu et participe à la longueur en bouche.

14,00 €

Cépages : Alicante-Bouschet (100%).

Technique : Mout de raisin d’Alicante-Bouschet (vignes de plus de 60 ans)  muté à l’eau de vie du Languedoc vieillie en fûts de chênes. Afin que les composantes se fondent, la liqueur est mélangée manuellement chaque jour pendant 3 semaines puis entonnée en vieux fûts de chênes.

Accords mets et vin : se mariera très bien avec un fondant au chocolat, les figues au four arrosées de cartagène, la tarte tatin, les profiterolles au chocolat, la forêt noire, le bavarois aux fruits rouges, les crêpes surprises, la mousse au chocolat, le clafoutis aux cerises, la pêche melba, la poire Belle-Hélene, le parfait aux 3 chocolats.

CouleurRouge
ContenancePot (0.5 l)
Type de VinVin de Liqueur

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GOURMANDISE

GOURMANDISE

Robe : rubis sombre aux reflets cuivre rouge. Nez : très belle complexité qui exhale des arômes de fruits rouges (cassis, cerise) avec des notes de pruneau à l'alcool et de pétales de roses. Bouche : en harmonie aromatique avec le nez, elle est charmeuse par son bel équilibre et sa délicate sucrosité. L'alcool est bien fondu et participe à la longueur en bouche.