SAINT MARTIN - ROUGE

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Robe : grenat.

Nez : puissant avec des notes de pruneau confit, café, amandes grillées, caramel.

Bouche : une belle puissance accompagnée par la douceur des tanins, une richesse et une complexité d'arômes de réglisse, d’écorce d’orange, de truffe, d’épices…

15,10 €

Cépages : Mourvèdre vieilles vignes (52%) - Syrah (27%) - Grenache noir (21%)

Technique : Syrah vinifiée en macération en grains entiers, Mourvèdre et Grenache en égrappé. Les jus sont sélectionnés dès la fin des fermentations, assemblés puis mis à l’état « bourrut » en ½ Muid de 1 et 2 vins pour un élevage de 16 mois. Légère filtration.

Accord mets et vin : viandes rouges en sauce, gibier, fromage fort et cuisine méditerranéenne.

CouleurRouge
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2013
AppellationGrès de Montpellier

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ROUGE

ROUGE

Robe : grenat.

Nez : puissant avec des notes de pruneau confit, café, amandes grillées, caramel.

Bouche : une belle puissance accompagnée par la douceur des tanins, une richesse et une complexité d'arômes de réglisse, d’écorce d’orange, de truffe, d’épices…