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CLOSERIE DU PIC ROSE
Robe limpide et brillante pétale de rose. Le nez est intense sur des agrumes et des notes de fleurs blanches. La bouche est désaltérante, gourmande et généreuse. Les arômes de framboise et de fraise se mélangent à des arômes floraux (rose, fleur blanche).
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Cépages : Syrah / Grenache
Terroir : coteaux exposés sud, climat méditerranéen, sol argilo-calcaire et marnes.
Techniques : Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures (13°/15°). Élevage : En cuve inox 3 mois.
Service : A servir à une température de 8/10°C.
Garde : A boire dès maintenant, garde maximum d'1 à 2 ans.
Accord Mets et Vin : risotto aux asperges, salade de crevettes au pamplemousse rose, salade d'agrumes au quinoa.
Couleur | Rosé |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2018 |
Appellation | Pic Saint Loup |
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