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L'AME DES PIERRES
Robe : brillante, soutenue par de beaux reflets verts. Nez : expressif, concentré sur des notes de pêche et d'abricot du Roussillon, de tilleul. Bouche : des arômes de pain toasté, avec une attaque ample et une très belle longueur.
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Cépages : Grenache blanc (35%), Roussanne (35%), Vermentino (20%), Sauvignon (10%).
Technique : viticulture raisonnée, élevage 3 à 6 mois en cuve.
Accords mets et vin : à déguster sur un bar grillé au beurre blanc, des crustacés en sauce relevée, des quenelles diverses, des viandes blanches, un croustillant de turbot au foie gras.
Couleur | Blanc |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2016 |
Appellation | IGP Pays d'Hérault |
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