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Robe : jaune pâle. Nez : des belles notes florales. Bouche : une belle minéralité portant sur des arômes quelque peu réglissés, une superbe longueur finale.
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Cépages : Grenache gris (100%).
Technique : culture en biodynamie, vendange manuelle en caissette, élevé en oeuf béton et cuve inox pendant 5 mois.
Accords mets et vin : raviole de pommes de terre aux cèpes.
Couleur | Blanc |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2017 |
Appellation | IGP Pays d'Hérault Mont Baudile |
Bio | Oui |
Biodynamie | Demeter |
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