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NEBLA ROUGE
Beau vin à la robe pourpre, aux reflets violines. Le nez est sur les guarrigues, moka, fruits noirs, poivre en grain. En bouche, c'est un vin fruité et épicés, finement tannique avec une belle longueur. A déguster avec des gibiers, viandes rouges ou viandes en sauce (boeuf bourguignon)
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Cépages : assemblage de Syrah 53%, Grenache 20%, Mourvèdre 18% et Cinsault 9%.
Techniques : Vin Biologique, vendanges manuelles, élevage en partie en cuve ancienne et cuve inox.
Accords mets et vin : viandes rouges (tournedos rossini, bavette d'aloyau sauce au poivre), viandes grillées, gibier (chevreuil, faisan)
Servir à 16°C - carafer 2h avant la dégustation
Couleur | Rouge |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2018 |
Appellation | Terrasses du Larzac |
Bio | Oui |
Biodynamie | Demeter |
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Très belle robe grenat. Quelques parcelles...
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