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CALCINAIRES BLANC
Robe : jaune brillante. Nez : une belle palette aromatique autour des fruits frais tels que ananas, citrons accompagné de notes mentholées. Bouche : très fruité, arômes d'ananas, d'agrumes, menthe et miel, une finale très fraîche et minérale.
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Cépages : Muscat (50%) - Chardonnay (30%) - Macabeu (20%).
Technique : vendanges manuelles en caisses avec tri à la cave, élevage en cuves sur lies fines durant 8 mois.
Accords mets et vin : En apéritif, sur un plateau de fruits de mer, une daurade grillée à la planche, des tagliatelles aux légumes, un bon fromage de chèvre frais.
A boire maintenant et d'ici 2020.
Couleur | Blanc |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2018 |
Appellation | IGP Cotes Catalanes |
Bio | Oui |
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