FONT DES ORMES - TERRES MELEES

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Robe profonde et bien colorée sur des teintes grenat. Le nez révèle tout le terroir de Pézenas, il est riche et confit sur des notes de garrigue et de fruits rouges. La bouche est élégante et généreuse, les tanins sont soyeux. On découvre des notes de chocolat et de poivre.

23,00 €

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Terroir : Calcaire du Miocène et éboulis basaltique dans l’aire d’appellation de Pézenas
(Languedoc)


Cépages: Grenache 50% – Syrah 30% – Carignan 20%


Vigne : Mode de culture biologique certifié et biodynamique en cours de certification. Compost organique, engrais verts, travail du sol, récolte manuelle. Faible rendement naturel (30 hl/ha)

Vin : Récolte en cagettes de 12 kg et vinification par parcelle, sans foulage. Extraction légère essentiellement par pigeage. Elevage en cuve béton.
Production : 9 000 bouteilles

Terres Mêlées fait référence aux deux terroirs situés à Caux : Le basalte qui apporte la concentration et le calcaire qui apporte la fraîcheur.

CouleurRouge
RégionFrance
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2015
AppellationLanguedoc Pézénas
Bio3ème année de conversion AB

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TERRES MELEES

TERRES MELEES

Robe profonde et bien colorée sur des teintes grenat. Le nez révèle tout le terroir de Pézenas, il est riche et confit sur des notes de garrigue et de fruits rouges. La bouche est élégante et généreuse, les tanins sont soyeux. On découvre des notes de chocolat et de poivre.