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CLOS DES FEES ROUGE
Robe : rouge soutenu. Nez : une belle intensité portant sur des notes de lys, de baie mûre, de grenadine et de garrigue. Bouche : une légère amertume, des tanins puissants, un boisé intense, texture fine.
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Cépages : Grenache (25%), Syrah (25%), Carignan (25%), Mourvèdre (25%).
Technique : vendange manuelle, élevage de 18 mois sur lies en barriques neuves.
Accords mets et vin : à déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier aux poires, des côtelettes d'agneau à la braise.
Couleur | Rouge |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2015 |
Appellation | Côtes du Roussillon Villages |
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Robe : sombre. Nez : arôme d'épices, réglisse,...
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