CUVEE RESERVEE

CHATEAU LA LIQUIERE
CISTUS ROUGE MAGNUM

CHATEAU COUJAN
Coujan - Roc Rolle

Cépages :Rolle (100%) Terroir :Vignes sur coteaux à 140 mètres d’altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé....

MAS AMIEL
VERS LE NORD

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, servir à une température de 16/17°C.

TERRE DES DAMES
LA DIVA ROSE

Cépages : Mourvèdre, Grenache, Syrah. Techniques : vendangé et trié à la main - pressurage direct. Accords mets et vin : un beau plateau de fruits...

DOMAINE RIMBERT
TRAVERS DE MARCEAU

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

CHATEAU CICERON
Ciceron x Nach - Belles du Sud

Cépages : Cinsault - Grenache Gris Terroir : éboulis calcaire sur argiles. Situé sur les Terrasses de l’Orbieu avec proximité maritime. Techniques...

DOMAINE DE L'HORTUS
BERGERIE ROUGE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

COMBE SAINT PAUL
VIOGNIER

Cépages : Viognier (100%). Techniques : vendange mécanique éraflée.Pressurage direct à basse pression, vinification à basse température en cuve...

JEAN-BAPTISTE SENAT
Jean-Baptiste Senat - Le Bois des Merveilles

Cépages : Grenache (50%) - Carignan (50%) Terroir : Lentilles siliceuses de garrigue et argilocalcaire Techniques : Conduite du vignoble : Gobelet....

ARJOLLE
PARADOXE BLANC

Cépages : Viognier (60%), Sauvignon blanc (40%). Techniques : vendange manuelle, élevage en fûts sur lies fines durant 10 mois. Accords mets et vin...

BELLES PIERRES
CLAUZES DE JO BLANC MAGNUM

POUJOL
PODIO ALTO

Cépages : Grenache noir (45%) -  Mourvèdre (25%)  - Syrah (20%) - Cinsault (10%) Terroir : argilo calcaire. Cultivé en biodynamie. Vendanges...

TERRASSE ELISE
Terrasse d'Elise - Siclène

Cépages : Roussanne, Marsanne, Chardonnay. Technique : élevage de 6 mois en barriques. Accords mets et vin : en apéritif, ou sur des poissons...

CANET VALETTE
Canet Valette - Antonyme

Cépages : Mourvèdre (50%) - Cinsault (50%) Terroir : Implantation des vignes en légers coteaux exposés plein sud à 150 mètres d’altitude sur sol...

BORIE LA VITARELE
LES SCHISTES

Cépages : Grenache - Syrah - Carignan  Terroir : schistes sur coteaux pentus à 300 mètres d'altitude avec une orientation Nord Ouest Techniques :...

MAS CAL DEMOURA
Mas Cal Demoura - Terre de Jonquières

Cépages : Syrah (30%) - Cinsault (20%) - Grenache (10%) - Mourvèdre (15%) - Carignan (25%) Terroir : Les parcelles utilisées pour cette cuvée...