Château d'Angles - Classique Rouge
  • Château d'Angles - Classique Rouge

Château d'Angles - Classique Rouge

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Robe : rouge à reflets noirs.

Nez : exhale des arômes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices.

Bouche : souple et fruitée, fraîche et structurée par des tannins très soyeux.

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CHEZ VOUS ENTRE 24 ET 72H

  SÉCURITÉ

DE PAIEMENT

  QUALITÉ

VIN DÉGUSTÉ ET APPROUVÉ

Cépages : Syrah (40%) - Grenache (40%) - Mourvèdre (20%)
Terroir : Eboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Climat chaud et sec tempéré par la mer.
Techniques : Une agriculture dans le respect de l’environnement (Haute Valeur Environnementale - Niveau 3) et la complexité du vin. Apport de marc composté, broyage des sarments, labours, pas d'insecticides, pas d'herbicides. Récolte parcellaire étalée sur deux mois selon maturité des raisins. Raisins triés avant encuvage. Eraflage total, encuvage gravitaire, fermentation traditionelle à température contrôlée. Macération longue (30 jours) sans trituration pour extraire les éléments les plus fins. Développement de la complexité aromatique et stabilisation naturelle par gravité pendant 18 mois en cuve. Pas de collage, ni filtration.
Accords Mets & Vin : Bel accord avec la charcuterie fine, les viandes rouges grillées ou en sauce, les fromages à pâte cuite.
Garde : 8 à 10 ans.


Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Rouge
 
icone Millésime Millésime 2019
 
Région Languedoc
 
icone Appellation Appellation La Clape
 
Bio Non
 
icone Cépages Cépages

Syrah (40%)
Grenache (40%)
Mourvèdre (20%)
 

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