Pas de l'Escalette - Les Clapas Rouge
Robe : rubis. Nez : sur les petits fruits noirs et les herbes de garrigue. Bouche :le vin est gourmand, souple et frais et fait montre d'un bel équilibre.
Robe : pourpre sombre
Nez : des parfums de framboise et de cassis teintés d’anis, de groseille et mûre soulignées de réglisse.
Bouche : velouté encore, joliment équilibré de fraîcheur, qu’il étrenne la bouche, reprenant le fruité senti pour lui ajouter du poivre, puis tisser le voile soyeux des tanins maculés du jus des baies... C’est vraiment le vin des amis.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Grenache - Syrah - Carignan
Terroir : Galets roulés «Les Grès» sur 3 à 4 mètres de profondeur au dessus de lits d’argiles rouges plus en profondeur. Fort ensoleillement, sol très favorable pour un enracinement profond, le drainage des eaux de pluie, régulation thermique, diminution du stress hydrique et maturation des raisins.
Techniques : Parcelles récoltées (50% manuelles / 50% mécaniques) et vinifiées séparément, égrappage total, macération de 2 à 3 semaines, 9 mois en cuve béton, naturellement clarifié, sans collage ni filtration.
Accords Mets & Vin : Travers de porc grillés, cuisine de bistrot, grillades.
Garde : A déguster dès maintenant.
La cuvée "Le Mas" c’est la porte d’entrée des vins du domaine, c’est la bouteille qu’on boit avec les copains pendant qu’on cuisine pour eux. Un plaisir qui croque de fruit, qui étanche les belles soifs.
Robe : rubis. Nez : sur les petits fruits noirs et les herbes de garrigue. Bouche :le vin est gourmand, souple et frais et fait montre d'un bel équilibre.
Robe : rouge intense. Nez : notes de garrigue et de pins. Bouche : une touche de poivré.
Robe : grenat. Nez : se développera bien après aération et dévoilera des fruits noirs (cassis, mûre…) avec des notes de réglisses. Bouche :un bon équilibre et de la fraîcheur.
Robe : rouge d une belle profondeur. Nez : notes de fruits rouges et de réglisse. Bouche : Matière souple et concentrée, avec un joli boisé.
Robe : rouge lumineuse. Nez : une myriades de fruits rouge presque confit. Bouche : Aromatique et fruité, un rouge gourmand sur de jolis tanins souples, évoluant vers des notes de garrigues et...
Robe : un beau rouge violine. Nez : parfums riches et gourmands de fruits et de poivres. Bouche : sa structure reste élégante et souple en bouche avec un caractère croquant et une élégante...
Robe : rouge sombre. Nez : arômes de cacao et fruits noirs agrémentés de quelques touches épicées. Bouche : une bonne présence rafraîchissante.
Robe : rouge à reflets noirs. Nez : exhale des arômes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices. Bouche : souple et fruitée, fraîche et structurée par des tannins très soyeux.
Robe : très soutenue rubis. Nez : complexité aromatique du terroir : olive noire, garrigue, laurier, fruit noir. Bouche : surprenante par son équilibre et sa fraîcheur. Les tanins sont présents...
Robe : grenat intense. Nez : des notes de petits fruits rouges et noirs avec une touche confite et une légère point de vinaigre Bouche : complexe et généreuse avec une finesse impressionnante, la...
Robe : grenat sombre avec des nuances violines. Nez : puissant avec une ouverture vanillé se développant sur les fruits noir, la mûre confiturée et la tarte aux myrtilles. Une évolution constante...