CLOS DES TRUFFIERS

GAUJAL
EXELLENCE PICPOUL

ARJOLLE
PARADOXE BLANC

Cépages : Viognier (60%), Sauvignon blanc (40%). Techniques : vendange manuelle, élevage en fûts sur lies fines durant 10 mois. Accords mets et vin...

MAS JULLIEN
Mas Jullien - Derniers Etats d'Ames du Mas Jullien

Cépages : Syrah (40%) - Carignan (40%) - Mourvèdre (20%) Terroir : Domaine emblématique du renouveau des vins du Midi, le Mas Jullien produit...

DOMAINE LA FONT DES ORMES
Font des Ormes - Terres Mêlées

Cépages : Grenache (50%) – Syrah (30%) – Carignan (20%) Terroir : Calcaire du Miocène et éboulis basaltique dans l’aire d’appellation de Pézenas...

PUECH HAUT
BOSC NEGRE

MAS PEYROLLE
ESPRIT MAGNUM

MAS DE ECRITURE
Mas de l'Écriture - L’Écriture

DOMAINE DES CONQUETES
GUILLAUMETTE BLANC

Cépages : Chenin, Vermentino. Technique : vendanges manuelles, vinification traditionnelle, fermentation à froid, élevage en cuve. Accords mets et...

CHATEAU D'ANGLES
Château d'Anglès - Classique Blanc

Cépages : Bourboulenc (50%) - Grenache (30%) - Roussanne (10%) - Marsanne (10%) Terroir : Eboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Climat...

TERRASSE ELISE
HAUTS DE CAROLS

Cépages : Cinsault (100%). Technique : vendanges manuelles, élevage de 24 mois en barriques. Accords mets et vin : rôti de biche aux fruits rouges,...

CAUSSE NOIR
SYNTHESE

DOMAINE JEAN PHILIPPE PADIE
Jean Philippe Padié - Petit Taureau

Cépages : Carignan (50%) - Syrah (50%)Terroir : Le domaine d’une quinzaine d’hectare est morcelé en petites parcelles disposées ça et là sur la...

DOMAINE VAQUER
FERNAND VAQUER

GRAND GUILHEM
ANGELS

Cépages : Carignan, Grenache noir, Syrah. Technique : vendanges manuelles. Accords mets et vin : thon à la braise, bœuf bourguignon, coq au vin,...

CLOS DU GRAVILLAS
Clos Gravillas - Rendez Vous Sur La Lune

PUECH HAUT
Puech Haut - Argali Rosé

Cépages : Grenache (60%) - Cinsault (40%) Terroir : argilo-calcaire avec des galets roulés du quaternaire. Accord Mets Vin : le Rosé Prestige du...