CORBIERES

BORIE LA VITARELE
LE GRAND MAYOL

Cépages : Clairette - Vermentino - Bourboulenc Terroir : calcaire avec un ensoleillement limité Techniques : pressurage délicat, léger débourbage à...

LA BARTHASSADE
CUVEE H

PUECH HAUT
BOSC NEGRE

CONTE DES FLORIS
Le Conte des Floris - Villafranchien

Cépages : Grenache (80%) - Carignan (15%) - Syrah (5%) Terroir : Terrasses villafranchiennes du quaternaire ancien (pierres et galets roulés)....

CASTELMAURE
ROUGE VIGNERON

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

PUECH HAUT
PRESTIGE ROUGE MAGNUM COFFRET BOIS

MAS DES CHIMERES
NUIT GRAVE

Terroir : plateaux basaltiques. Cépages : 45% Syrah - 38% Grenache - 17% Mourvèdre - âge des vignes : de 15 à 60 ans Vendanges manuelles...

DOMAINE RIMBERT
TRAVERS DE MARCEAU

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

AUPILHAC
COCALIERES BLANC

Cépages : Grenache - Rolle - Roussanne - Marsanne (25% chacun) Elevage en foudres non neufs pendant 1 an environ. A boire maintenant et d'ici 2 à 3...

PUECH HAUT
CLOSERIE DU PIC ROUGE

Cépages : Grenache (60%) - Syrah (40%). Technique : vendange manuelle, vinification en cuve ciment. Accords mets et vin : canard grillé, côte de...

CLOS LUCQUIER
PHILIPPE

Cépages : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Cinsault Service : à mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas. Température de service 14/16°C....

MAS CONSCIENCE
L'EVEIL

Cépages : Syrah (45%) - Grenache (45%) - Cinsault (10%). Technique : Vendanges manuelles, élevage de 18 à 24 mois en foudre tronconnique bois....

DOMAINE CLOVALLON
LES AIRES

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

VALJULIUS
INITIAL

Cépages : Grenache (50%), Syrah (50%). Techniques : vendanges manuelles en caissettes, élevage en cuve inox. Accords mets et vin : gratin...

HAUT GLEON
CHATEAU HAUT GLEON - BLANC

DAUMAS GASSAC
BLANC

Cépages : Petit Manseng, Viognier, Chardonnay, Chenin et des cépages rares (pour 17%) A boire maintenant et d'ici 4/5 ans si vous préférez un vin...