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Sélection par notre équipe
Le Domaine Le Soula est situé à Saint-Martin-de-Fenouillet sur des terrasses granitiques, au nord de Maury dans la région des Fenouillèdes. Les...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.
Cépages : Ugni blanc (60%) - Grenache gris (10%) - Chardonnay (5%) - Clairette (5%) Terroir : Sol calcaire (marnes) et argilo-calcaire (gneiss)....
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
Cépages : Grenache (50%) – Syrah (30%) – Carignan (20%) Terroir : Calcaire du Miocène et éboulis basaltique dans l’aire d’appellation de Pézenas...
Cépages : Carignan (100%) Terroir : Sol argilo-calcaire, galets roulés. Techniques :Culture de la vigne dans le respect de l’environnement et des...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C. Cépages : Grenache noir,...
Cépages : Grenache - Rolle - Roussanne - Marsanne (25% chacun) Elevage en foudres non neufs pendant 1 an environ. A boire maintenant et d'ici 2 à 3...
Cépages : Syrah (50%) - Mourvèdre (50%). Technique : Vin bio. Terroir argilo-calcaire. Elevage de 25 mois en barriques de 300 litres. Accords mets...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.
Cépages : Cinsault (100%). Technique : vendanges manuelles, élevage de 24 mois en barriques. Accords mets et vin : rôti de biche aux fruits rouges,...
A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.