Mas Des Dames - Diva Blanche

COMBE SAINT PAUL
LA CLAPE

Cépages : Syrah, Mourvèdre. Techniques : élevage en barrique. Accords mets et vin : terrine de chevreuil, tripes à la mode de Caen. A boire dès...

DOMAINE DE LA GARANCE
La Garance - Les Claviers

Cépages : Ugni blanc (60%) - Grenache gris (10%) - Chardonnay (5%) - Clairette (5%) Terroir : Sol calcaire (marnes) et argilo-calcaire (gneiss)....

CHATEAU DE L'ENGARRAN
Domaine de l’Engarran - La Lionne Blanc

Cépages : Sauvignon (100%) Terroir : essentiellement en terrasses de galets. Domaine en agriculture raisonnée certifié Terra Vitis depuis 2002....

MAS DES QUERNES
Mas Des Quernes - Petits Travers

ANGLAS
ROUGE

JEAN-MARC BOILLOT
LES ROQUES

Cépages : Roussanne (100%). Technique : élevage 10 mois en fûts de chêne. Accords mets et vin : langouste à l'armoricaine (Queues de langoustes...

MARC KREYDENWEISS
Marc Kreydenweiss - Les Perrières

Cépages : Carignan (60%) - Syrah (20%) - Grenache (20%)Terroir : Sur la croupe des Costières, légèrement pentue de telle sorte qu'elle bénéficie...

DOMAINE MORTIES
Morties - Pic Saint Loup

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre. Techniques : vendanges manuelles exclusivement, vignification traditionnelle. Accords mets et vin : tournedos...

MOULIN GASSAC
GUILHEM ROUGE

Cépages (approx.) : Syrah (40%) - Grenache (30%) - Carignan (30%) Vinification : Eraflage total. Vinification traditionnelle. Macération 10-12...

PUECH HAUT
Château Puech Haut - Theyron Rouge

Cépages : Syrah - Grenache - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Terroir : Argiles calcaires et galets roulés du quaternaire. Techniques : La...

GRES SAINT PAUL
Gres Saint Paul - Lolita

Cépages :Muscat petit grain (100%) Terroir :Sol de galets roulés, villafranchien, à 50 mètres d’altitude. Climat frais avec influence maritime....

PAS DE L'ESCALETTE
Domaine du Pas de l'Escalette - Petit Pas

Cépages : Grenache (40%) - Syrah (40%) - Carignan (20%) Terroir : Contreforts du Larzac, sols profonds, argilo-calcaires. Techniques : Travail des...

CHATEAU LA LIQUIERE
AMANDIERS ROSE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

GRES SAINT PAUL
ROMANIS

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

PAS DE L'ESCALETTE
Domaine du Pas de l'Escalette - Le Grand Pas

Cépages : Grenache (70%) - Carignan (10%) - Cinsault (20%) Terroir : Contreforts du Larzac, sols profonds, argilo-calcaires. Techniques : Travail...

ARJOLLE
MOUSSEUX METHODE TRADITIONNELLE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.