FIGURE LIBRE ROUGE

MAS DE LA SERANNE
Mas de la Seranne - Antonin et Louis

Cépages :Syrah (55%) - Mourvèdre (30%) - Carignan (15%) Terroir :argilo-calcaire. Mourvèdre et Syrah sont issus de terrasses anciennes de l’...

ALAIN CHABANON
MERLE AUX ALOUETTES

0A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

CLOS MAIA
Clos Maïa - Le Clos Rouge

Cépages : Grenache (90%) - Oeillade, Cinsault, Terret Bourret noir, Aramon (10%)Terroir : Spécifique au plateau du Larzac avec des sols...

MAS LAVAL
PAMPRES ROUGE

DOMAINE ROBERT FOURN
CREMANT LIMOUX

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

ANCIENNE MERCERIE
Ancienne Mercerie - Les Petites Mains

Cépages : Carignan (40%) - Syrah (20%) - Grenache (30%) - Mourvèdre (10%) Terroir : Sols acides, très filtrants et peu fertiles, constitués de...

ANGES DE BACCHUS
ALYCIA

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C. Vin puissant et complexe sur des...

ALAIN CHABANON
ESPRIT DE FONTCAUDE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

MAS DE JON
TRADITION

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.

FOLTODON
SANCTI COSMAE

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

CHATEAU FONSALADE - PETIT BONHEUR

Cépages : Carignan (50%) - Grenache (30%) - Syrah (20%) Terroir : Argilo-Calcaire Techniques : Agriculture raisonnée, vinification et...

PEYRE ROSE
MARLENE NUMERO 3

CASTELMAURE
POMPADOUR

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.

DOMAINE DES CONQUETES
INNOCENTS

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

DOMAINE DECALAGE
ENTRE DEUX SOLEILS

Cépages : Grenache blanc, rolle, roussanne. Technique : vendange manuelle le matin. Accords mets et vin : en apéritif bien sur, mais aussi sur un...

MAS JULLIEN
Mas Jullien - La Brune

Cépages : Grenache Noir (50%) - Cinsault (50%)Terroir : Le sol est principalement argileux avec des cailloutis calcaires mais certaines parcelles...