LES SCHISTES
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LES SCHISTES

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Robe sombre, d'un grenat profond. Au nez ce vin révèle les notes fumées de son terroir de schistes ainsi que des arômes de fruits noirs (mûre de ronce, myrtille), d'épices douces (réglisse, cannelle). C'est un vin avec de la matière mais tout en finesse et subtilité.

  LIVRAISON

CHEZ VOUS ENTRE 24 ET 72H

  SÉCURITÉ

DE PAIEMENT

  QUALITÉ

VIN DÉGUSTÉ ET APPROUVÉ

Cépages : Grenache - Syrah - Carignan 

Terroir : schistes sur coteaux pentus à 300 mètres d'altitude avec une orientation Nord Ouest

Techniques : levures indigènes - sulfitage léger à la mise - pas de filtration - pas de collage - élevage en demi-muid (de plusieurs vins) pour la Syrah - élevage en cuvev Inox pour les autres cépages 

Accord Mets et Vin : daube languedocienne, estouffade de boeuf à la provençale, aiguillettes de canard au poivre vert

Service : chambré (16 à 17° C) et ouverture 1 heure avant dégustation.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2019
 
icone Appellation Appellation Saint Chinian
 

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