LES ROQUES

MAS JULLIEN
Mas Jullien - Autour de Jonquières

Cépages : Vieux Carignan (50%) - Syrah (30%) - Grenache (20%) Terroir : Situé à Jonquières, à une quarantaine de kilomètres au nord de Montpellier,...

CHATEAU COUJAN
Coujan - Gabrielle De Spinola

Cépages : Syrah (67%) - Grenache (23%) - Mourvèdre (10%)Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d’altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche...

MAS DE LA SERANNE
Mas de la Seranne - Antonin et Louis

Cépages : Syrah (55%) - Mourvèdre (30%) - Carignan (15%) Terroir : argilo-calcaire. Mourvèdre et Syrah sont issus de terrasses anciennes de l’...

ALAIN CHABANON
Alain Chabanon - Petit Merle Aux Alouettes

Cépages : Merlot (100%). Technique : vinification traditionnelle après passage sur table de tri, élevage 10 mois en cuve inox. Accords mets et vin...

CLOS MARIE
Clos Marie - Simon

Cépages : Grenache (45%) - Syrah (45%) - Mourvèdre (10%) Terroir : Sols argilo-calcaires du quaternaire, en semi-coteaux Techniques : Éraflage...

LA RECTORIE
La Rectorie - Therese Reig

Cépages : Grenache Noir (90%) - Carignan (10%)Terroir : Schistes et argilo-calcaires.Techniques : Après une macération de 20 jours et un élevage en...

BORIE DE MAUREL
Borie de Maurel - Esprit d'Automne

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

GAUBY
COUME GINESTE

Appellation : IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes gris, argilo–calcaire, exposition plein nord à 200 mètres d’altitude. Cépages : - Grenache...

TERRE DES DAMES
LA DIVA ROSE

Cépages : Mourvèdre, Grenache, Syrah. Techniques : vendangé et trié à la main - pressurage direct. Accords mets et vin : un beau plateau de fruits...

CLOS MARIE
Clos Marie - Manon Blanc

Cépages :Grenache blanc, Grenache gris, Roussane, Carignan blanc, Rolle, Maccabeu/Clairette, Muscat Terroir :Sols argilo-calcaire. Vignoble en...

DOMAINE DU CHÊNE
Domaine Du Chêne - Clair de Lune

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : Sols profonds pauvres de type calcaire avec peu d’argile. Les vignes sont situées en coteaux. Techniques :...

DOMAINE MORTIES
Morties - Pic Saint Loup

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre. Techniques : vendanges manuelles exclusivement, vignification traditionnelle. Accords mets et vin : tournedos...

ARJOLLE
PARADOXE ROUGE

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.

PEYRE ROSE
SYRAH LEONE 2006

MAS COMBARELA
Mas Combarèla - Odes aux Ignorants

VALFLAUNES
Château de Valflaunès - Un peu de Toi

Cépages : Carignan - Grenache - Syrah Terroir : argilo-calcaires. Techniques : Agriculture raisonnée et vendanges manuelles. La vinification est...