CLOS DES CISTES 2006

CAUSSE NOIR
PY ROUGE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.

CHATEAU DE ROUX
LES ROCALS

PUECH HAUT
TETE DE BELIER ROUGE

Cépages : Syrah (70%) - Grenache (20%) - Mourvèdre (8%) - Carignan (2%) Accord Mets et Vin : c'est un vin qui mérite un plat à la hauteur, un...

CHEMIN DES REVES
OPTIMISTE

TOUR VIEILLE
LES CANADELLS

A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.

BORIE DE MAUREL
MAXIME

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A servir à une température de 16/17°C.

MAS PEYROLLE
CHANT DE L'AIRE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

ROC D'ANGLADE
Roc d'Anglade - Le Rouge

Cépages :Carignan (50%) - Mourvèdre (35%) - Grenache-Syrah-Cinsault (15%)Terroir :marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux Techniques :Vendanges...

MAS GRANIER
Mas Granier - Les Grès Rouge

Cépages : Syrah (70%) - Mourvèdre (20%) - Grenache (10%) Terroir : Sol argilo-calcaire, avec présence de cailloutis. Techniques : Récolte manuelle,...

CARAGUILHES
BLANC

GRAND GUILHEM
TRADITION FITOU

Cépages : Carignan, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Technique : élevage de 18 mois en cuv béton. Accords mets et vin : lapin au thym, paella,...

CHAMP DES SOEURS
BEL AMANT

Cépages : Carignan noir (30%), Grenache noir (40%), Mourvèdre (30%).Techniques : Vinification traditionnelle. Vendange éraflée. Cuvaison trois...

DOMAINE MORTIES
BLANC

20A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 8/10°C.

DOMAINE DE L'HORTUS
BERGERIE ROUGE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

MAS GABRIEL
CLOS DES LIEVRES

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

DOMAINE DES CONQUETES
INITIAL

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.