ELISE

COSTE MOYNIER
SAINT CHRISTOL

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

MAS DES QUERNES
Mas Des Quernes - Petit Travers Rouge

Comme à la vigne, le plus grand soin est donné aux jus qui entrent dans le chai. Le matériel est classique, un égrappoir/tri/fouloir, un cuvier...

PUECH HAUT
TETE DE BELIER ROUGE

Cépages : Syrah (70%) - Grenache (20%) - Mourvèdre (8%) - Carignan (2%) Accord Mets et Vin : c'est un vin qui mérite un plat à la hauteur, un...

MAS JULLIEN
Mas Jullien - Cartagène

Cépages : Cinsault (100%) Terroir : Le sol est principalement argileux avec des cailloutis calcaires mais certaines parcelles sont également...

CHATEAU D'ANGLES
Château d'Angles - Classique Rouge

Cépages : Syrah (40%) - Grenache (40%) - Mourvèdre (20%)Terroir : Eboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Climat chaud et sec tempéré par la...

ROQUE SESTIERE
VIEILLES VIGNES

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

CHATEAU COUJAN
Coujan - Roc Rolle

Cépages :Rolle (100%) Terroir :Vignes sur coteaux à 140 mètres d’altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé....

DOMAINE DES CHENES
RIVESALTES AMBRE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 8/10°C.

ALAIN CHABANON
Alain Chabanon - Esprit De Fontcaude

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

LA BARTHASSADE
PUR C

PRECEPTORIE CENTERNACH
COUME MARIE BLANC

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

CAUSSE NOIR
CAIUS

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

MAS JULLIEN
Mas Jullien - Blanc

Cépages : Carignan blanc (70 %) - Chenin (30 %)Terroir : Le sol est principalement argileux avec des cailloutis calcaires mais certaines parcelles...

DOMAINE SAINT SYLVESTRE
TERRASSES DU LARZAC

MAS AMIEL
20 ANS AGE VIEILLI EN FOUDRES

Cépages : Grenache Noir (90%) - Maccabeu (5%) - Carignan (5%) Terroir : Schistes décomposés. Marnes noires. Exposition Sud Elevage : 1 année en...

LES AURELLES
Domaine Les Aurelles - Solen

Cépages : Carignan (60%) - Grenache (40%)Terroir : en coteaux, anciennes terrasses sablo graveleuses du Villafranchien, éboulis...