
AUPILHAC
Aupilhac - Cocalieres Rouge
A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A servir à une température de 16/17°C.
Robe : grenat.
Nez : arôme fruité de framboise, kirsch, prune.
Bouche : dense et concentrée, elle développe une belle complexité, le tout enveloppé d'une finale succulente.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Grenache (60%) - Syrah (40%).
Technique : vendange manuelle, vinification en cuve ciment.
Accords mets et vin : canard grillé, côte de boeuf, agneau braisé.
A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A servir à une température de 16/17°C.
Cépages : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Cinsault Service : à mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas. Température de service...
Cépages :Cinsault (100%)Terroir :Sol argilo-calcaire, galets roulés. Techniques :Culture de la vigne dans le respect de l’environnement et des...
Cépages : Chardonnay (80%) - Viognier (20%). Technique : Vendanges manuelles, élevage séparé par cépage. Accords mets et vin : Sur des escalopes de...
Cépages : Grenache Noir (90%) - Carignan (10%)Terroir : Schistes et argilo-calcaires.Techniques : Après une macération de 20 jours et un élevage en...
Cépages : Grenache (60%) - Syrah (30%) - Cinsault (10%) Terroir : Sols argilo-calcaire Techniques : Vendanges manuelles. Vinification : égrappage...
A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.
Cépages : Cinsault - Grenache noir Terroir : Le sol est principalement argileux avec des cailloutis calcaires mais certaines parcelles sont...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 8/10°C.
Cépages : Syrah - Mourvèdre - Grenache NoirTechnique : Elevage en barriquesAccords mets et vin : accompagnera parfaitement vos plats à base de...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.
Cépages : Viognier (100%) Terroir : Techniques : Vinification par macération pelliculaire à froid pour les parcelles de schistes pendant 48...
Le Domaine Le Soula est situé à Saint-Martin-de-Fenouillet sur des terrasses granitiques, au nord de Maury dans la région des Fenouillèdes. Les...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.