
VALFLAUNES
Valflaunes - Renverse Moi !
Cépages : Carignan (100%)Terroir : Argilo-calcaire.Techniques : agriculture raisonnée, sols argilo-calcaires Vinification & élevage :...
Cépages : Chardonnay - Viognier.
Accord Met et Vin : daurade grillée, filets de rougets à la tapenade verte, salade de fruits d'été (pêche de vigne), fromage de chèvre frais.
Cépages : Carignan (100%)Terroir : Argilo-calcaire.Techniques : agriculture raisonnée, sols argilo-calcaires Vinification & élevage :...
Cépages : Vielles vignes de Bourboulenc (40%) - Grenache (20%) - Roussanne (20%) - Marsanne (20%) Terroir : Eboulis de calcaire dur du massif de La...
Cépages : Merlot (60%) - Syrah (40%) Terroir : Coteaux calcaires datant du Jurassique situés entre 150 et 300 m d’altitude pour la Syrah ; coteaux...
Cépages : Syrah (70%), Grenache (30%). Technique : fermentation malolactique et élevage en barriques neuves pendant 24 mois. Accords mets et vin :...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.
Cépages : Mourvèdre (50%) - Carignan (30%) - Grenache Noir (20%). Technique : Vendanges manuelles, vinification parcellaire traditionnelle, élevage...
Cépages : Grenache blanc (100%). Technique : élevage 50% en demi-muid, chêne Français, grain fin. Bâtonnage manuel. Accords mets et vin :...
Cépages : Syrah (67%) - Grenache (23%) - Mourvèdre (10%)Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d’altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche...
Cépages : Carignan - Grenache - Syrah Terroir : argilo-calcaires. Techniques : Agriculture raisonnée et vendanges manuelles. La vinification est...
Cépages : Carignan (60%) - Grenache (40%)Terroir : en coteaux, anciennes terrasses sablo graveleuses du Villafranchien, éboulis...
Cépages : Grenache (70%) - Carignan (10%) - Cinsault (20%) Terroir : Contreforts du Larzac, sols profonds, argilo-calcaires. Techniques : Travail...
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C. Accord Met et Vin : Il peut accompagner tout un repas estival,...