Nez : notes fraîches et intenses de vanille, d'épices et de fruits noirs. Ses nuances de réglisse soulignent un boisé délicat. Un nez assez complexe.
Bouche : l'attaque est ronde, ample, puissante, soutenue par d'élégants arômes de fruits noirs. Les tanins s'expriment avec générosité mais sont bien fondus. La finale chaleureuse offre une belle perspective d'avenir.
0A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRouge
Millésime2018
AppellationIGP Pays d'OC
BioOui
Domaine Alain Chabanon
Le Domaine Alain Chabanon se situe entre Jonquières et Montpeyrouxen Languedocet est composé de dix-huit hectares, équitablement répartis sur le territoire de cinq communes. N'ayant finalement que peu changé depuis sa création en 1992, le Domaine Alain Chabanon bénéficie des particularités de terroirs différents, principalement composé de sols caillouteux situés sur les contreforts du plateau calcaire du Larzac. Grâce à ses parcelles reparties entre Montpeyroux, Saint-Saturnin, Jonquières, Lagamas et Saint-André-de-Sangonis les cuvées du domaine Alain Chabanon peuvent être en AOP Montpeyroux, AOP Languedoc et IGP Pays d'Oc.
Nez : notes fraîches et intenses de vanille, d'épices et de fruits noirs. Ses nuances de réglisse soulignent un boisé délicat. Un nez assez complexe.
Bouche : l'attaque est ronde, ample, puissante, soutenue par d'élégants arômes de fruits noirs. Les tanins s'expriment avec générosité mais sont bien fondus. La finale chaleureuse offre une belle perspective d'avenir.
