Alain Chabanon - Merle Aux Alouettes

CHATEAU D'ANGLES
Château d'Anglès -Grand Vin Blanc

Cépages : Vielles vignes de Bourboulenc (40%) - Grenache (20%) - Roussanne (20%) - Marsanne (20%) Terroir : Eboulis de calcaire dur du massif de La...

MAS DE LA SERANNE
Mas de la Seranne - Sous les Micocouliers

Cépages : Mourvèdre (60%) - Grenache (40%) Terroir : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux). Techniques : Vinification par pressurage...

SIEUR D'ARQUES
PREMIERES BULLES

Cépages : Mauzac (majoritaire), Chardonnay, Chenin. Technique : vinification traditionnelle, vendange manuelle, élevage sur lattes durant 24 mois....

COMBE SAINT PAUL
VERMENTINO

Situation : Parcelle de plaine. Sol : terre blanche argilo-calcaire.Rendement : 80 hectolitres par hectare.Vendange : mécanique triée.Pressurage...

ANGES DE BACCHUS
REVES D'ORPHEE

Cépage : Pinot Noir (100%). Technique : agriculture raisonnée, vendange manuelle Accords mets et vin : Ce vin accompagnera les plats en sauce de...

BERGERIE DU CAPUCIN
DAME JEANNE ROSE

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre. Techniques : Vendange mécanique à l'aube afin de préserver l'oxydation et éviter la macération. Accords mets...

CAUSSE NOIR
CAIUS

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

CLOS AMANDAIE
HUIS CLOS

MAS AMIEL
VERS LE NORD

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, servir à une température de 16/17°C.

SAINT ANTONIN
Saint Antonin - Cazalet

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

CLOS MARIE
Clos Marie - Manon Blanc

Cépages :Grenache blanc, Grenache gris, Roussane, Carignan blanc, Rolle, Maccabeu/Clairette, Muscat Terroir :Sols argilo-calcaire. Vignoble en...

MAS D'ESPANET
Mas d'Espanet - Freesia Blanc

Cépages : Viognier (50%) - Sauvignon (50%) Terroir : Sol argilo-calcaire Techniques : Égrappage, pressurage direct, vinifié en cuve sur lies avec...

DOMAINE NOVA SOLIS
Domaine Nova Solis - L'Aurore

Cépages : Syrah (34%) - Grenache (33%) - Carignan (33%). Terroir : Jonquières, dans l'Hérault. Techniques :Les mots du Domaine : "Nous travaillons...

TERRASSE ELISE
La Terrasse d'Elise - PGM

Cépages : Niellucciu (100%) Terroir : éboulis calcaire et de galets roulés. Techniques : Principes de l’agriculture Biologique et de la biodynamie,...

VALAMBELLE
Domaine Valambelle - Millepeyres

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

MAS JULLIEN
Mas Jullien - Autour de Jonquières

Cépages : Vieux Carignan (50%) - Syrah (30%) - Grenache (20%) Terroir : Situé à Jonquières, à une quarantaine de kilomètres au nord de Montpellier,...