
MOULIN GASSAC
Moulin de Gassac - Faune
Cépages : Viognier (50%) - Chadronnay (50%) Terroir : Plateau argilo-calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente. Riche en...
Cépages : Viognier (50%) - Chadronnay (50%) Terroir : Plateau argilo-calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente. Riche en...
Cépages : Grenache noir (35%) - Carignan noir (35%) - Mourvèdre (30%) Accord Met et Vin : sauté d'agneau à la provençale, pièce du boucher,...
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 8/10 °C. Accord Met et Vin : idéal avec une zarzuela. C'est un rosé de...
Terroir : Sol sablo-argileux, très caillouteux, situé au sud est du massif de la Clape. Cépages : 70% Mourvèdre - 20% Grenache -10 % Syrah...
Cépages :Pinot (60%) - Syrah (40%)Terroir :Vignes sur coteaux argilo-calcaires à 140 mètres d’altitude. Sol de cailloutis gréseux sur une roche...
Cépages : Grenache blanc et gris (55%), Maccabeu (20%), Marsanne (10%), Roussanne (10%), Chenin blanc (5%). Technique : vendange manuelle en...
Cépages : Carignan (40%) - Grenache (40%) - Syrah (20%) Terroir : Terre de grès rouges. Altitude moyenne de 230m.Techniques : Travail du sol, pas...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.
Cépages : Syrah - Grenache - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Terroir : Argiles calcaires et galets roulés du quaternaire. Techniques : La...
Cépages : Syrah (50%) - Mourvèdre (50%). Technique : Vin bio. Terroir argilo-calcaire. Élevage de 25 mois en barriques de 300 litres. Accords mets...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 à 5 ans. A servir légèrement rafraichi.