SAUVIGNON

ALAIN CHABANON
Alain Chabanon - Les Boissieres

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

TERRASSE ELISE
ELISE

LA NEGLY
PORTE CIEL MAGNUM

VALFLAUNES
VALFLAUNES - POURQUOI PAS

MAS AMIEL
VINTAGE ROUGE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 à 5 ans. A servir légèrement rafraichi.

DOMAINE CLAVEL LANGUEDOC
Domaine Clavel - Bonne Pioche

Cépages :Syrah (65%) - Grenache (15%) - Mourvèdre (20%) Terroir :Les vignes sont situées sur la commune de St Jean de Cuculles au sud du Pic Saint...

CLOS MAIA
Clos Maïa - Le Clos Blanc

Cépages : Roussanne (50%) - Terret Bouret (50%)Terroir : Spécifique au plateau du Larzac avec des sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très...

MAS AMIEL
VERS LE NORD

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, servir à une température de 16/17°C.

MAS DE JON
ROSE

A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.

OLIVIER PITHON
Olivier Pithon - Lais Blanc

CHATEAU DE L'ENGARRAN
Domaine de l’Engarran - Adelys

Cépages : Sauvignon (100%) Terroir : Terroir de Saint Georges d’Orques, essentiellement en terrasses de galets. Domaine en agriculture raisonnée...

PUECH HAUT
Château Puech Haut - Theyron Rouge

Cépages : Syrah - Grenache - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Terroir : Argiles calcaires et galets roulés du quaternaire. Techniques : La...

MAS DE JON
TRADITION

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.

FONSALADE
CHATEAU FONSALADE - PETIT BONHEUR

Cépages : Grenache (60%) - Syrah (20%) - Mourvèdre (20%) Terroir : Argilo-Calcaire Techniques : Agriculture raisonnée, vinification et...

TERRASSE ELISE
Terrasse d'Elise - Siclène

Cépages : Roussanne, Marsanne, Chardonnay. Technique : élevage de 6 mois en barriques. Accords mets et vin : en apéritif, ou sur des poissons...

FONSALADE
Chateau De Fonsalade - St Chinian

Cépages  :Grenache (80%) - Syrah (20%)Terroir : argileux Techniques :Accords Mets & Vin : Canard à l’orange, Civet de lièvre, Cote de bœuf...