COUME GINESTE
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COUME GINESTE

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Robe or jaune brillante. Nez fin et minéral, sur des arômes de fruits blancs. Belle rondeur en bouche, du fruit, du gras le tout soutenu par une belle acidité.

  LIVRAISON

CHEZ VOUS ENTRE 24 ET 72H

  SÉCURITÉ

DE PAIEMENT

  QUALITÉ

VIN DÉGUSTÉ ET APPROUVÉ

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Terroir : Schistes gris, argilo–calcaire, exposition plein nord à 200 mètres d’altitude.

Cépages :
- Grenache blanc 50% - Vignes de 60 ans
- Grenache gris 50% - Vignes de 60 ans

Rendements : 15 hl/ha

Vendanges : manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Vinification : pressurage direct, léger débourbage. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.

Elevage : barriques neuves à 50% et barrique d'un vin avec bâtonnage 50% - 12 mois d'élevage.

Mise en bouteille : sans collage, ni filtration.

Production : 2000 bouteilles.

Garde : 30 ans.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Blanc
 
icone Couleur Couleur
 
icone Millésime Millésime 2019
 
icone Appellation Appellation IGP Cotes Catalanes
 
Bio Oui
 

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