Arjolle - Arlequin

ANGES DE BACCHUS
SECRET APOLLON

Cépages : Merlot (100%). Technique : vendange manuelle. Accords mets et vin : viandes rouges, gibier en sauce (chevreuil, faisan).

DOMAINE CLOVALLON
PINOT NOIR

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

PRECEPTORIE CENTERNACH
Preceptorie Centernach - Terres Nouvelles

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

PAS DE L'ESCALETTE
Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas Rouge

Cépages : Carignan (50%) - Syrah (30%) - Grenache (20%) Terroir : Contreforts du Larzac, sols profonds, argilo-calcaires. Techniques : Travail des...

DOMAINE GAYDA
Gayda - Chemin De Moscou

Cépages : Syrah (60%), Grenache (35%), Cinsault (5%). Techniques : vendanges manuelles et élevage de 21 mois en fûts. Accords mets et vin :...

LES AURELLES
Domaine Les Aurelles - Aurel Rouge

Cépages :Mourvèdre (85%) - Grenache (15%)Terroir :en coteaux, anciennes terrasses sablo graveleuses du Villafranchien, éboulis basaltiques...

ALAIN CHABANON
Alain Chabanon - Campredon

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C. Cépages :  Syrah Mourvèdre Grenache Accords mets et vins...

DOMAINE DE LA GARANCE
La Garance - Les Armières

Cépages : Carignan (90%) - Syrah (10%)Terroir : Basaltes, villafranchiens, marnes calcaires.Techniques : Vendanges manuelles en cagettes avec tri à...

CAUSSE NOIR
Causse Noir - Caius

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

MAS LAVAL
Mas Laval - Grande Cuvée

1Cépages : Grenache (20%) , Mourvedre (15%) , Syrah (65%). Technique : vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec pigeages manuels....

AUPILHAC
LOU MASET ROSE

Cépages : Mourvèdre - Cinsault - Grenache - Syrah Elevage : 8 mois en cuve inox Accord Mets et Vin : de jolies grillades (bavette d'aloyau), cotes...

CASTELMAURE
CUVEE NUMERO 3

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.

DOMAINE DE L'HERMAS
Domaine l'Hermas - Blanc

Cépages : Vermentino (70 %) - Roussane (20 %) - Chenin (10 %) Terroir : La vigne de blanc a été plantée sur des argiles à dominantes de grès. Le...

DAUMAS GASSAC
Daumas Gassac - Frizant Rosé

Cépages : 70% Cabernet Sauvignon - 30% d'un mélange de Mourvèdre, Pinot noir, Sauvignon, Petit Manseng et Muscat Vinification : Saignée à basse...

PUECH HAUT
PUECH HAUT - PRESTIGE ROUGE MAGNUM

MAS JULLIEN
Mas Jullien - Autour de Jonquières

Cépages : Vieux Carignan (50%) - Syrah (30%) - Grenache (20%) Terroir : Situé à Jonquières, à une quarantaine de kilomètres au nord de Montpellier,...