
PUECH HAUT
Château Puech Haut - Theyron Rosé
Cépages : Mourvèdre - Syrah - Grenache Terroir : Argilo-calcaire avec du grès. Techniques :Pressurage direct et fractionnement des jus. Un...
Robe : jaune or et brillante.
Nez : très expressif, une explosion aromatique, notes de poire, d'abricot, d'acacia, de pâte de coing et de fruits exotiques.
Bouche : un équilibre parfait entre le gras du Chardonnay et la grande fraîcheur du Petit Manseng. Finale toute en douceur et fraîcheur, avec des notes muscatées. Le Mas de Daumas Gassac blanc évoluera sur la complexité en vieillissant.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Petit Manseng, Viognier, Chardonnay, Chenin et des cépages rares (pour 17%)
Accord mets et vins : un velouté d'asperges, un espadon grillé, un saumon frais cuit en papillote sur un lit de fenouil avec des baies rouges, il excelle aussi à accompagner les fromages de chèvre et de brebis (frais ou avec un léger affinage).
Garde : A boire maintenant et d'ici 4/5 ans si vous préférez un vin qui se rapproche d'un grand Jerez.
A mettre en carafe avant le repas (1 heure - avec bouchon), température de 10/12°C (ne pas le boire trop froid).
Selon les années, une sucrosité résiduelle peut dépasser les 10g/l. Les vins de Daumas Gassac sont le reflet du millésime et en celà, rien n'est fait (pas de techniques oenologiques) pour masquer les caractéristiques du millésime.
Cépages : Mourvèdre - Syrah - Grenache Terroir : Argilo-calcaire avec du grès. Techniques :Pressurage direct et fractionnement des jus. Un...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.
Cépages : Syrah - Mourvèdre - Grenache NoirTechnique : Elevage en barriquesAccords mets et vin : accompagnera parfaitement vos plats à base de...
Cépages : Syrah, Mourvèdre. Techniques : élevage en barrique. Accords mets et vin : terrine de chevreuil, tripes à la mode de Caen. A boire dès...
Cépages : Grenache (50%), Carignan (30%), Syrah (20%). Technique : vendange manuelle puis sélection sur une table de tri. Accords mets et vin : à...
Cépages : Mourvèdre (50%) - Carignan (30%) - Grenache Noir (20%). Technique : Vendanges manuelles, vinification parcellaire traditionnelle, élevage...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre. Techniques : vendanges manuelles exclusivement, vignification traditionnelle. Accords mets et vin : tournedos...
Terroir : Sol sablo-argileux, très caillouteux, situé au sud est du massif de la Clape. Cépages : 70% Mourvèdre - 20% Grenache -10 % Syrah...
Terroir : plateaux basaltiques. Cépages : 45% Syrah - 38% Grenache - 17% Mourvèdre - âge des vignes : de 15 à 60 ans Vendanges manuelles...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 à 3 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C. Cépages : Syrah - Grenache...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
Cépages : Carignan (50%) - Syrah (50%)Terroir : Le domaine d’une quinzaine d’hectare est morcelé en petites parcelles disposées ça et là sur la...