LA COTE

GAUBY
LA MUNTADA

Cépages : Grenache noir (45%), Carignan (45%), Mourvèdre (5%), Syrah (5%). Technique : vin en biodynamie, vendanges manuelles. Accords mets et vin...

HAUT GLEON
PARADIS ROSE

Cépages : Grenache, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Techniques : pressurage direct, élevage en cuve inox thermo-régulées. Accord mets et vin :...

CALAGE RESSEGUIER
ROSMARINUS BLANC

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

LA RECTORIE
COTE MONTAGNE

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

TERRE DES DAMES
La Terre des Dames - La Diva Rouge

Cépages :Syrah (55%) - Grenache (35%) - Alicante (15%) venant d’une vigne de 100 ans Terroir :Vignes sur collines profitant d’une situation...

OLIVIER PITHON
DOMAINE PITHON - D18 BLANC

DOMAINE RIMBERT
MAS AU SCHISTE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

COMBE SAINT PAUL
AMANDIERS ROSE

Cépages : Grenache (75%), Mourvèdre (20%), Syrah (5%). Technique : vendange mécanique triée. Accords mets et vin : planche de tapas.

COSTE MOYNIER
SAINT CHRISTOL

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

HENRY
LE MAILHOL

ANGES DE BACCHUS
REVES D'ORPHEE

Cépage : Pinot Noir (100%). Technique : agriculture raisonnée, vendange manuelle Accords mets et vin : Ce vin accompagnera les plats en sauce de...

PEYRE ROSE
ORO

Cépages : Roussanne (majoritaire), Vermentino (Rolle), Viognier, Terret-Bourret, Ugni blanc, Clairette. Technique : vendanges manuelles, élevage...

ARJOLLE
ZINFANDEL

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.

ARJOLLE
EQUILIBRE SYRAH

Cépages : Syrah (100%) Techniques : Vendanges mécaniques.  Vinification traditionnelle avec pigeage quotidien. Elevage en cuves béton. Accords mets...

PUECH HAUT
TETE DE BELIER ROUGE

Cépages : Syrah (70%) - Grenache (20%) - Mourvèdre (8%) - Carignan (2%) Accord Mets et Vin : c'est un vin qui mérite un plat à la hauteur, un...

CASTELBARRY - LE SALUT DE LA TERRE