LA COTE

VALJULIUS
INITIAL

Cépages : Grenache (50%), Syrah (50%). Techniques : vendanges manuelles en caissettes, élevage en cuve inox. Accords mets et vin : gratin...

DOMAINE DES CONQUETES
ALICE ROSE

A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.

DOMAINE DES CHENES
Domaine Des Chenes - Magdaleniens

AUPILHAC
Aupilhac - Montpeyroux

Cépages : Mourvèdre (30%) - Carignan (30%) - Syrah (25%) - Grenache (10%) - Cinsault (5%). Technique : Viticulture biologique certifée. Vendanges...

LA NEGLY
CLOS DES TRUFFIERS

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.

PUECH HAUT
Château Puech Haut - Theyron Rosé

Cépages : Mourvèdre - Syrah - Grenache Terroir : Argilo-calcaire avec du grès. Techniques :Pressurage direct et fractionnement des jus. Un...

ROQUEBRUN
COL DE L'ORB

Cépages :  Syrah (40%) - Grenache (30%) - Carignan (20%) - Mourvèdre (10%) Techniques : vinification en grappes entières. Élevage en cuve inox dans...

LAFAGE
MIRAFLORS

Cépage : Mourvèdre (70%) - Grenache Gris (30%) Technique : Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus sont ensuite fermentés...

CLOS LUCQUIER
PHILIPPE

Cépages : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Cinsault Service : à mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas. Température de service 14/16°C....

PEYRE ROSE
MARLENE NUMERO 3 2006

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.

HAUT GLEON
PARADIS ROSE

Cépages : Grenache, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Techniques : pressurage direct, élevage en cuve inox thermo-régulées. Accord mets et vin :...

CASTELMAURE
POMPADOUR

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.

PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN
LA CROIX BLANC

Cépages : Chardonnay (80%) - Viognier (20%). Technique : Vendanges manuelles, élevage séparé par cépage. Accords mets et vin : Sur des escalopes de...

LA BARTHASSADE
LES CARGADOUS

CHATEAU CAZENEUVE
Château de Cazeneuve - Le Roc des Mates

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

DOMAINE DE MONTCALMES
CHARDONNAY

- CAHRDA servir entre 8/10°C. Accord Met et Vin : peut se boire seul comme un Chablis à l'apéritif ou sur un beau poisson en sauce crémeuse tel...