ANCELY

69,00 €

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Dégustation de ce Vin Languedoc

Robe rouge rubis intense. Le nez associe des arômes de pruneaux, de kirsch, d épices doux et de torréfaction. En bouche, le vin est riche, dense et onctueux. Belle persistance. Longue tout en torréfaction.

QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

PAIEMENT SÉCURISÉ

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Détails du produit
La description

Terroir : Sol sablo-argileux, très caillouteux, situé au sud est du massif de la Clape.

Cépages : 70% Mourvèdre - 20% Grenache -10 % Syrah

Vinification : Vendanges manuelles avec tri grain par grain, cueillette à maturité optimale. Eraflage total. Cuvaison longue (60 jours) en cuve tronconique.

Élevage : Elevage en demi-muid pendant 20 mois. Fermentation malo-lactique en demi-muid.

A boire maintenant (sous conditions de préparation) et d'ici 6/10 ans.

A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

Accord Mets et Vin : idéal avec un porcelet à la broche.

Contenance Bouteille (0.75 l)

Couleur

Couleur Rouge

Millésime 2017

Appellation Languedoc La Clape

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