ANCELY
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69,00 €

(92,00 € L)

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Vin Languedoc

Robe rouge rubis intense. Le nez associe des arômes de pruneaux, de kirsch, d épices doux et de torréfaction. En bouche, le vin est riche, dense et onctueux. Belle persistance. Longue tout en torréfaction.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h

Terroir : Sol sablo-argileux, très caillouteux, situé au sud est du massif de la Clape.

Cépages : 70% Mourvèdre  - 20% Grenache  -10 % Syrah

Vinification : Vendanges manuelles avec tri grain par grain, cueillette à maturité optimale. Eraflage total. Cuvaison longue (60 jours) en cuve tronconique.

Élevage : Elevage en demi-muid pendant 20 mois. Fermentation malo-lactique en demi-muid.

A boire maintenant (sous conditions de préparation) et d'ici 6/10 ans.

A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

Accord Mets et Vin : idéal avec un porcelet à la broche.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Rouge
 
icone Couleur Couleur
 
icone Millésime Millésime 2017
 
icone Appellation Appellation Languedoc La Clape
 

LA NEGLY

Niché au cœur du massif de la Clape, le Château de la Négly est possédé par la famille Paux-Rosset. La Négly se compose d’un vignoble de 75 hectares composé de sols limons sableux. Le Château de la Négly met en place une récolte manuelle qui précède un triage manuel dans le but de ne garder que les raisins mûrs et sains, et de produire des vins d’Appellation Coteaux du Languedoc de qualité.

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